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標題:種植川七藤

朋友給我一條川七藤(不是中藥裡的川七),想要拿來種植,雖然其心形葉有苦味,不過其料理味道很特別。不知要如何種?何時要施肥?葉片可採收多久?有什麼要注意事項? 
  • 發問者:萬葉風
  • 發問日期:2010/6/2
  • Tags:川七藤、
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討論(12)

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  • 丘鼠
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/4
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其實已有兩位把川七解析得非常清楚
不過那些內容較適於農地的大量生產
說實在...在家中種植川七很簡單的﹝地利比較重要﹞

零餘子或扦插的成功率都很高
將川七種植在半日照的環境之下
等到土表呈現略白再適當的澆水
就算等到葉片低垂再澆也不會死
日照充足時葉片才會大而且厚實
但是日照也容易促使開花後老化
採收時間大概是長出花梗的時候
採收完其實經濟價值就開始降低
尤其我不喜歡過度依賴人工肥料
此時大多會重新種植亦或是強剪
﹝強剪─大致只留下主莖下半段,加上一些強壯的側枝,其餘的部分都修剪掉﹞
以恢復植株的生長勢

不過我家種的川七呢
現在都是種觀賞用的
只有多年前有在採收
所以種的狀況更隨便
簡直是當做雜草在種發表意見

  • 美麗夜
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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以下是將川七藤在盆栽扦插種植法
1.請將川七藤選枝條部份中段,然後剪成四段,每段要帶一片葉及珠芽,作為插穗。
2.以斜插方式進行扦插,每株距離45公分左右,土壤以砂質壤土為佳,並先拌入有機肥作為基肥。扦插後充份澆水。
3.因為只是盆栽種植,請在盆栽上覆蓋草蓆,以防止水份散失。
4.等到扦插第10天,地下部已生根,可拿掉覆蓋的草蓆。
5.生長期間記得澆水保持土壤濕潤。因為川七耐陰,要避免日照會使葉子黃化。
6.大約3週過後,植株長出很多葉片時,可進行第一次追肥,之後固定每月施肥一次。
7.因具有頂芽優勢,故需進行摘心,促進側芽發展以提高分枝數,澆水可以噴灑在葉片上,讓珠芽成長。
8.立支架以利植株攀爬,並需做適當疏剪。葉片大約30天就可以採收,一直持續半年,且最好是早晨摘葉。發表意見

  • 阿冰
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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零餘子是川七老莖結成瘤狀後的名稱,
所以,可以直接以零餘子來種植川七。
而葉子可一直採收,
不過,開花後的葉子吃起來會有些苦味。發表意見

  • kiki
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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我用保麗龍種在樓頂上,搭了一個棚子讓他攀爬,
每到開花後,我就把上面全部的爬藤剪掉,讓他重新生長。
剪掉的爬藤如有一粒粒的塊莖,就把較大粒的剪起來再栽入土裡種植,
就能再培育新的苗株了。
大約1~2個月就放些有機肥(在農會買1大包),如此反覆種植,
就會有越來越多的川七株了。發表意見

  • ㄚ玟
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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川七如蔓藤類喜歡往上攀爬,土壤管理上只要固定半個月施肥一次,每天澆水即可。土壤不要過於乾燥,否則葉子會軟趴趴,澆水時除了土壤要濕潤外,也可用蓮蓬頭澆水器洒水在葉子上,因川七葉結間會自動長出塊莖,塊莖也會吸收水分幫助成長。
繁殖方式除了使用塊莖外,剪下約15公分長的枝葉插杵亦可生根,其生命力之旺盛由此可見,插於土中保持土壤潮濕,約一星期就能順利生根,如此就能成功培育新的苗株。發表意見

  • lolo
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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我有種川七在我家陽台,
他是非常容易栽種的有機蔬菜,
平常只要澆澆水,1個月放些有機肥即可,
他爬伸在鐵架上很快,所以如果長太高時,
我就把上面的剪掉,讓他重新再長。發表意見

  • ㄚ華
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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你朋友給你的川七藤是否有一顆顆不規則的塊莖,
如有直接放入土中種植即可。
再來就是要有可讓牠爬藤的地方,
因為只要長岀葉子他的爬伸速度很快,
只要長岀葉子後看她開始爬伸就可放有機肥了,
而葉子摘下後他還會繼續生。發表意見

  • 演唱會
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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川七 沒有種子吧!!川七的栽種方式非常簡單,使用個保麗龍箱或大花盆種植,再製作個簡單的小棚架就行了,土壤不會太挑剔,但仍以排水良好的砂質土為佳,倘若您曾經去市場買過一包約半斤的川七,以薑、麻油伴炒後大約為一碟菜餚,約夠吃一頓飯囉,那種口感非一般葉菜類能比擬,覺得好吃的話自己種上幾株也不錯喔。發表意見

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  • free
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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「川七」是一種藥用植物,麻油、薑絲炒川七更是一道好吃的家常菜,但它也是戕害蘭潭林相的殺手之一,據嘉義市社區大學「蘭潭自然生態工作坊」調查指出,位於國立嘉義大學後門的一顆高聳老樹,被攀爬的川七奪走生命,成為川七藤下的冤魂。
 「小花蔓澤蘭」是森林之癌,但許多人卻不知道,川七也能讓聳天老樹魂歸西天。據嘉義社大「蘭潭自然生態工作坊」調查發現,在蘭潭水庫的蘭潭泛月附近,有一顆已死亡多時的老樹,樹幹上早被川七所覆蓋,目前正開著小花,成為蘭潭林相的另一殺手。
 蔓藤類植物是奪走老樹生命的劊子手,川七就是其中之一。川七栽植容易,對土壤不太挑剔,只要是排水性良好的砂質土就可以長得很好,如果在自家陽台以大型花盆插杵即可生根,種上一年就能爬滿棚架,其生命力與攀爬速度似乎不亞於小花蔓澤蘭。
麻油、薑絲炒川七是一道常見的家常菜,更是藥用植物的一種,夏季是川七開花期,葉子生長則趨於緩慢,如摘除其花蕾就可以避免消耗養分,在野外的肥沃土壤下,川七成為蘭潭林相的另一殺手。發表意見

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  • 甜八寶
  • (達人級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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川七藤如果你是要種植在家裡然後量也不大的話,其實是很好種植的,川七的水分不需要太多,可以少量少次,不過基肥要做確實,川七需要足夠的養分,根莖才會強壯,栽在盆栽裡也不會看起來倒倒的~

川七

川七

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  • (高手級會員)
  • 發表於 2010/6/3
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栽培管理

1.種植:

藤三七對土壤之適應範圍極廣,容易栽培,但若欲進行經濟栽培時,仍以選擇排水良好之砂質壤土較佳。藤三七種植時以立支柱栽培為宜,行距80公分或75公分,株距45公分或60公分,以雙行植立支柱栽培較為便利,株距過密不僅需要較多之種苗,且易造成通風不良,採光不足之現象。一般而言,每10畝需苗2,220株至2,800株。

2.整枝修剪:

屬於爬藤性的藤三七頂芽優勢極強,為了提高分枝數,初期的摘心工作不可省略,以利於側芽萌生,提高單株產量,一般生長高度約20公分時即開始第一次摘心,之後每生長20公分摘心一次。管理良好的藤三七,葉片長寬可達13~15厘米,斤兩十足,採收容易,非常適合商業生產。栽培週年的藤三七,其養分運移方向會因不斷摘葉及植株老化開花而改變,養分集中蓄積於珠芽,使得珠芽集生成瘤節狀,葉片生長變弱密而小,造成採收成本提高,此時應予於更新栽植。

3.肥培管理:

藤三七在栽培期間生長迅速,因此,初期的基肥不可忽視,整地作畦時應多施用有機肥,每一分地(10公畝)至少施用600公斤以上,配合化學肥料,一般以台肥1號複合肥料(20-5-10)40公斤配合施用。在生育期間,亦要視生長勢而酌量補充追肥,可使用台肥1號複合肥料即可,以供應營養生長所需分。

4.病蟲害防治:

藤三七生性強健,且其植株葉片肥厚,略具溫苦味,故蟲害很少,目前曾發生幼苗期有夜盜蟲危害,可用藥物防治,若幼苗莖部木質化後,便不受危害。另外在夏季時容易發〞葉斑病〞,此病發於老葉及新葉,初呈紅點,隨後逐漸擴大成直徑1-4mm之圓斑,周圍呈紅色、中央灰白色,此病尚未正式鑑定出其病原,本場目前與中興大學合作進行防治工作,經初步鑑定,其感染病原菌為Alternaria alternata,唯仍待進一步研究確認。

5.採收與包裝:

種植後45天可開始採收葉片,75天進入盛產期,每分地每月約可採收750-1,000公斤葉片,採收期可長達半年以上。採收時間以清晨為佳,因清晨葉片細胞內膨壓大,水份含量高,採收容易,此時田間熱較低,包裝貯運時也可維持較長時間。一般藤三七採收後以塑膠袋低溫(5℃)保濕貯藏,可保存7-10天。目前台南場輔導六甲農會使用小包裝方式銷售,每包300公克,期能打開一般消費市場,使藤三七成為一大眾化的蔬菜。

藤三七以胡麻油、薑絲大火快炒或以大蒜、沙拉油清炒,風味絕佳,滑嫩清脆,是其他葉菜類所望塵莫及,如果再加上些許蛋花合炒更是色香味俱全。由於該項蔬菜目前仍未普遍,只能在少數高級餐廳及日本料理店食用到,身價非凡一般消費者不易購得,根據本場研究資料顯示:藤三七主要的藥效部位在珠芽,葉片部位雖含水量高達93.6%,但據藥理報告指出,其葉片仍具有保肝抗炎藥性,是理想的健康清潔蔬菜,值得大力推薦。

藤三七的開發,不僅是開發新菜源,更希望能將副產品珠芽開發成新藥源,如果能開發成功,不僅能使藤三七之附加價值倍增,更是農民及消費者的一大福音。發表意見

  • 流氓
  • (入門級會員)
  • 發表於 2010/6/2
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川七,藤三七,田七,攀緣性葉菜植物,其葉片內富含黏性,一般認為食用對人體有益,市場中可購得帶柄的葉片,炒食時只需將葉片沖洗乾淨,以麻油大火快炒即可現炒現食,滋味不惡.其葉片甚厚,尤其是成熟度中等的葉片,既大又厚,炒起來份量十足.藤三七成熟時,在某季節(忘了何時)會開串串成穗狀的白色小花,節處有零餘子可供繁殖.栽培時以有棚架或垂直欄杆可供攀爬的場所較適宜,光線以明亮光線至半日照皆佳,全日照一樣生育良好.發表意見

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