:::
農業知識入口網

台北 日出:06:16 日落:17:04

農業知識入口網-農業知識家
:::

知識統計

農業知識家

我要發問
分享: facebook Share on Google+ 複製分享 Email分享
調整字級:

標題:《青蔥主題館》留言討論

四季蔥 粉蔥 一定只能分株繁殖種植嗎?
種子繁殖的台灣四季蔥粉蔥嗎?
四季蔥~日本種子 台灣能種植?台灣市場能接受嗎? 
  • 發問者:雄哥
  • 發問日期:2019/10/23
  • Tags:青蔥主題館、
  • 瀏覽數:93
  • 討論數:2
  • 追蹤數:0
  • 意見數:0
  • 平均評價:
    (5人評價)

討論(2)

瀏覽討論排序依:  
  • snowy
  • (達人級會員)
  • 發表於 2019/10/25
  • 意見數:0
  • 請給予評價:
  • 平均評價:
    (1人評價)
  • 檢舉

蔥的品種我真不知道。但,南部蔥跟三星蔥我就了解了,我自己種的心得是三星蔥在夏天,尤其是下雨後又大太陽很快就爛掉。南部蔥在宜蘭種,夏天還是長的挺好、很耐熱。冬季的蔥不論南部或北部蔥,只要定期施肥夠嫩我都覺得很好吃。
不建議種子繁殖時間冗長,除非是在賣種苗,不然分株繁殖簡單多了又可縮短成長期。
至於市場的接受度,應該是看蔥使用在什麼地方。像,蔥煎蛋、蔥油餅還是切蔥花、蔥條什麼蔥都行。如果主菜是蔥炒蝦仁或透抽…等,還是粉嫩的三星蔥口感來的好。
不過宜蘭的三星蔥遇到颱風季,曾一斤飆到300元,要看是飯店使用、還是一般的小吃,必竟是成本的問題。
建議各品種先種小部分看那種產量高,跟市場的接受度好。發表意見

  • 妹寶寶
  • (達人級會員)
  • 發表於 2019/10/24
  • 意見數:0
  • 請給予評價:
  • 平均評價:
    (4人評價)
  • 檢舉

北蔥使用種子播種之外,在台灣種植青蔥大多是用「分株」,就是把青蔥切斷、分段下去種植,粉蔥也不例外,然而,即便同一品種在基因上也會有些微差異,所以很難百分之百斷言粉蔥就是四季蔥的品種,只能從生長期和其他特徵去推論。

四季蔥,又稱日蔥、日本蔥、大廣蔥或是九條蔥。它葉身比北蔥大,葉肉厚且柔軟,蔥白也較長,分櫱也較多(見新聞小辭典)。這種品種分佈全台,除了七到九月產量較小,其他月份都能吃得到四季蔥。而因為耐熱性較差,氣候冷涼的北部是較適合四季蔥栽種的地區,遠近馳名的三星蔥,即是四季蔥的代表。

新聞小辭典─「分櫱」:同一株青蔥,生長、分出來的葉身的多寡,通常會用分櫱多或少去形容。四季蔥為分櫱較多的品種,而北蔥是分櫱較少的品種。

資料來源:https://www.newsmarket.com.tw/blog/116797/發表意見

相似問題
1《青蔥主題館》105 年度年報[2017/11/26]
X
snowy
snowy
自我介紹我是職業婦女,每天下班後一定先到我的小菜圃看看,有些小忙,但生活很充實。雖然只有10多坪的地,種的種類很多樣,2顆芭樂、2欉火龍果、木瓜2顆、蔥一年四季多有,竹子2根竹筍是餐桌上時常有的菜,包粽子也不缺粽葉,季節蔬菜保持著3~4種,生活也跟著菜圃的水果蔬菜一樣的豐富。
網址
X
妹寶寶
妹寶寶
自我介紹
網址
  • 田邊好幫手問卷活動
    田邊好幫手推廣說明會
    ==年度積分活動公告==
    蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
  • 台灣農產品安全追溯資訊網
    農業委員會全球資訊網
    虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網