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標題:蘋果核裡有發黴菌絲還能吃?

切蘋果後發現果核裡有發黴菌絲這樣的蘋果能吃? 
  • 發問者:LOLO
  • 發問日期:2017/9/25
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討論(13)

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  • 牛奶
  • (達人級會員)
  • 發表於 2018/9/11
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最好還不要吃比較好,對健康有害。發表意見

  • 草果
  • (達人級會員)
  • 發表於 2018/8/31
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黴菌對身體健康是有害的,建議最好是不要吃比較好,發表意見

  • (達人級會員)
  • 發表於 2018/7/25
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我們看到的黴菌,雖然好像只是局限在蘋果核內,但這只是表象,實際上,菌絲可能已經佈滿了整個蘋果!所以如果是這樣的話還是建議不要食用唷。發表意見

  • (達人級會員)
  • 發表於 2018/7/20
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發霉部分即使挖除,還是有菌絲感染其他果肉,肉眼看不到而已,建議丟棄或當肥料吧發表意見

  • 霓霓
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/10/4
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蘋果發霉是存放太久的原因。建議盡量不要食用。發表意見

  • 壹任
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/10/3
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只有果核發霉,而果肉無恙,但是要注意的一點是,黴菌會以生根的方式,將菌絲植入果肉中,所以果肉看起來沒有怎樣,但是以有菌絲侵入,所以以安全起見,盡量不要食用。發表意見

  • 會誠
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/10/3
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因為你很難準確估計擴散範圍有多大,所以最安全可靠的選擇就是把它扔掉!發表意見

  • 寫淞
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/10/2
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不要食用。由於黴菌喜歡高溫和高濕度的環境,因此建議將蔬果放到冰箱中。然而如果冰箱內環境不乾淨,水果仍可能會發霉,他因此建議大家,冰箱一定要保持乾淨,並將濕度保持在40%以下。發表意見

  • 花園
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/10/1
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通常食物只要發霉了,黴菌菌絲其實就已經侵入整個食物中,並不是只要將發霉部分丟掉即可食用,而且發霉食物還有可能會孳生其他細菌。發表意見

  • 好好英
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/10/1
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發霉的中心會以周圍開始研生菌絲,食用到人體對人體有害,盡量不要食用,以確保安全。發表意見

  • 乖乖
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/9/26
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不要食用比較好~發表意見

  • 演唱會
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/9/26
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蘋果籽發霉是可以食用的,但是我個人建議盡量不要食用,因為蘋果籽會發霉,是因為果核受到菌體侵入,而在果核中生根。
雖然只有果核發霉,而果肉無恙,但是要注意的一點是,黴菌會以生根的方式,將菌絲植入果肉中,所以果肉看起來沒有怎樣,但是以有菌絲侵入,所以以安全起見,盡量不要食用,因為食用菌體對人體的腸道及器官會有傷害。
如果不小心食用道微量的菌體,可以食用酸性的食物,抑制菌體的生長降低活性,在經由飲用水,將菌體排出。
而也有專家提出,以酸性食物在配合胃酸的分泌,破壞、消滅在體內的菌體,也是保護人體的方法。發表意見

  • 胡椒的
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/9/25
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至延伸到哪少果核周圍部分盡量不要吃,因為菌絲不曉得發表意見

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