:::
農業知識入口網

台北 日出:05:16 日落:18:44

農業知識入口網-農業知識家
:::

知識統計

農業知識家

我要發問
分享: facebook Share on Google+ 複製分享 Email分享
調整字級:

標題:像薑但吃起來完全不像的薑

大家好,我們最近買到一批薑,外表完全像是老薑,切片也像,但只有吃起來跟聞起來完全不像,反而比較像薑黃的味道,想請教版上的高手,有沒有人知道這到底是什麼,是薑嗎? 
這是薑嗎?

這是薑嗎?

  • 發問者:字耕農
  • 發問日期:2017/2/22
  • Tags:
  • 瀏覽數:516
  • 討論數:2
  • 追蹤數:0
  • 意見數:0
  • 平均評價:
    (3人評價)

駐站專家補充

圖片說明
農業達人 發表於2017/3/22

您好:

依所附照片研判應為老薑,建議如有其它疑問可電洽本場蔬菜研究室 錢助理研究人員諮詢,電話04-8523101轉252。

台中區農業改良場

討論(2)

瀏覽討論排序依:  
  • 小睿睿
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/3/22
  • 意見數:0
  • 請給予評價:
  • 平均評價:
    (1人評價)
  • 檢舉

原來是老薑....可能是放太久加上潮濕發表意見

  • a
  • (達人級會員)
  • 發表於 2017/3/7
  • 意見數:0
  • 請給予評價:
  • 平均評價:
    (2人評價)
  • 檢舉

看外觀和顏色,是老薑呀
薑和薑黃是不同的植物~
參考資料如下:
http://cott6226.pixnet.net/blog/post/337945547-%E8%96%91%E8%88%87%E8%96%91%E9%BB%83

建議您,可詢問您買的商家...
請他們問他們買的來源,是否有"薑黃"種在旁邊?
或也有可能是變種的?

P.S.因我也吃過很苦的青木瓜,可能是變種的><發表意見

相似問題
1美值袋種薑[2017/5/8]
2薑,這樣壞了嗎?[2017/4/28]
3薑花莖部腐爛[2016/11/1]
4野薑花的光飽和點[2016/7/25]
5野薑花的長短日照問題[2016/7/12]
X
小睿睿
小睿睿
自我介紹農業知識入口網我很支持唷~是一個發現農業平易近人的好所在!!!
網址
X
a
a
自我介紹
網址
  • ==年度積分活動公告==
    蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
    台灣農產品安全追溯資訊網
    農業委員會全球資訊網
  • 虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網