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標題:請問瓶裝絲瓜水在常溫下可存放多久?

看了有關絲瓜水的知識問題,突然想到自己有一瓶種絲瓜朋友送的絲瓜水,放在廚房裡差不多有3、4有年了,不知還能使用否? 
  • 發問者:婧
  • 發問日期:2016/6/12
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駐站專家補充

圖片說明
農業達人 發表於2016/7/14

您好:

絲瓜水具有抑菌的效果,放置於陰涼處是可以保存很多年的,使用時只要沒有變混濁或產生異味,都表示還可以使用。

桃園區農業改良場

討論(6)

瀏覽討論排序依:  
  • (達人級會員)
  • 發表於 2016/7/14
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謝謝桃改場的解說發表意見

  • 趴趴瓜
  • (達人級會員)
  • 發表於 2016/7/13
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如果沒有變色或變混濁,也沒有發出怪味道,應該是還可以使用,但如真的太久,還是會擔心就別使用了。發表意見

  • 二姊
  • (達人級會員)
  • 發表於 2016/6/22
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絲瓜主題館
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=291發表意見

  • 王小資
  • (進階級會員)
  • 發表於 2016/6/16
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天然純絲瓜水瓶底若有綠色青苔是受光影響產生的…看絲瓜水是否透明(混濁就壞掉了),
再用乾淨的衛生紗布過濾,去雜質再裝進清洗乾淨的空瓶就可以繼續使用。

參考資料:http://beautydiy.pixnet.net/blog/post/31520896-%E8%BD%89%E8%B2%BC-%E7%B5%B2%E7%93%9C%E6%B0%B4%E8%88%87%E8%8B%A6%E7%93%9C%E6%B0%B4%E7%9A%84%E8%A3%BD%E4%BD%9C%28diy%29發表意見

  • T*m
  • (進階級會員)
  • 發表於 2016/6/13
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製作完的絲瓜水存放方法:
(開封、未開封保存方式都一樣)不需冷藏,將絲瓜水、苦瓜水放在常溫陰暗紙箱(不能接觸光線,會長青苔),及不能碰到水(會混濁壞掉),在常溫下存放三年也不會變質,瓶底下如有點蛋白沉澱物,而上面絲瓜水是清淨,這是自然正常現象,是熟成沉澱過程產物,表示絲瓜水會越陳越清澈。

http://kmweb.coa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=165950&ArticleType=A&CategoryId=A&kpi=0&dateS=&dateE=發表意見

  • lesh06
  • (達人級會員)
  • 發表於 2016/6/13
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絲瓜水之保存可以分為:
讓其自然發酵至少可以保存三年不產生異味。
放至冰箱中保存亦可。


參考:http://www.tdais.gov.tw/view.php?catid=1398&page=4#accordiontab-notifications-016發表意見

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