:::
農業知識入口網

台北 日出:06:13 日落:17:05

農業知識入口網-農業知識家
:::

知識統計

農業知識家

我要發問
分享: facebook Share on Google+ 複製分享 Email分享
調整字級:

標題:《落花生主題館》花生臭油ㄞ味=黃麴毒素?國產花生最有保障

請問市場常賣的帶殼水煮花生(散裝),是否容易感染黃麴毒素? 
  • 發問者:張*芬
  • 發問日期:2015/10/13
  • Tags:落花生主題館、
  • 瀏覽數:697
  • 討論數:2
  • 追蹤數:0
  • 意見數:0
  • 平均評價:
    (12人評價)

討論(2)

瀏覽討論排序依:  
  • 寫淞
  • (達人級會員)
  • 發表於 2015/10/23
  • 意見數:0
  • 請給予評價:
  • 平均評價:
    (10人評價)
  • 檢舉

吃花生應選擇帶殼完整無破損變色的花生,因為帶殼花生如果壞掉或發霉皆可直接從外觀辨識出,也避免食用散裝的其製品,原料的好壞根本無從辨視。攝食過量被污染的食物會導致慢性及急性病變。發表意見

  • 阿照
  • (達人級會員)
  • 發表於 2015/10/14
  • 意見數:0
  • 請給予評價:
  • 平均評價:
    (2人評價)
  • 檢舉

好問題。
我也有想過,因為肉眼無法判斷內容物到底為何!我會撥開殼看,若發現內容物「不完整」就會丟棄。

我想最保險的方式是用水煮過得整顆花生(沒帶殼),已剔除過不好的,換水煮過 2 遍以上!發表意見

相似問題
1這是什麼花?水嫩的小南瓜[2014/12/23]
2草的問題[2014/7/6]
3請問落花生種子如何保存[2016/9/13]
4桂花生病了,請教該怎麼挽救[2015/11/4]
5農產品(如胡蘿蔔/南瓜)或其副產物(花生藤/蕃薯藤)能乾製成粉碎狀嗎?[2015/4/19]
X
寫淞
寫淞
自我介紹
網址
X
阿照
阿照
自我介紹
網址
  • 田邊好幫手問卷活動
    田邊好幫手推廣說明會
    ==年度積分活動公告==
    蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
  • 台灣農產品安全追溯資訊網
    農業委員會全球資訊網
    虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網