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標題:請教虎頭茉莉花的品種問題

想在陽台種棵四季開花的植物
上網查找資料, 最終選定花香芬芳的 "茉莉花"
不過茉莉花有分單瓣, 雙瓣, 重瓣, 多瓣
花苞還有分什麼尖頭和圓頭, 看的是一頭霧水, 霧煞煞 @@"
上週六去花市購買, 跟老闆說要雙瓣尖頭 (資料說花期較長) 的茉莉花
不過問了幾位老闆, 都是說雙瓣就是 "虎頭茉莉", 至於尖圓頭??!!
找了幾家, 最後是抱了如圖的這棵 "原生種" 的 "虎頭茉莉" 回家種

這棵虎頭茉莉的花苞頭是尖的 (就是所謂的尖頭??)
花瓣層疊, 看起來應該是重瓣
網路上有看到不同品種 (花形差異) 的虎頭茉莉的照片
請問 "原生種" 的品種名稱是???
以及這棵茉莉的花朵是否可以拿來泡茶呢?? 
虎頭茉莉的花瓣形狀

虎頭茉莉的花瓣形狀

虎頭茉莉

虎頭茉莉

  • 發問者:企鵝宅
  • 發問日期:2015/5/25
  • Tags:茉莉花、虎頭茉莉、
  • 瀏覽數:3814
  • 討論數:4
  • 追蹤數:0
  • 意見數:3
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駐站專家補充

圖片說明
農業達人 發表於2015/6/16

您好:

提供的照片,應該是雙瓣茉莉,而非虎頭苿莉。雙瓣茉莉是目前臺灣本土製作茉莉花最常見的品種,花壇鄉是主要茉莉花栽培產區。虎頭茉莉又稱寶珠茉莉,香味不若雙瓣茉莉濃郁,但花朵渾圓飽滿像珍珠。臺灣目前商業栽培的茉莉花主要是起源於印度,傳到中國而後至臺灣。照片中的茉莉花並非原生種茉莉。茉莉花朵可以直接入茶,惟需注意病蟲害的問題以及農藥殘留風險。若一般居家栽培,無噴施農藥且未見病蟲害問題,應可摘取花苞投入茶水中飲用,然仍建議使用量不宜過多。茉莉花香氣濃烈,僅少量即可散發香氣。
以上回覆請參考。若欲了解更多茉莉花種類的介紹,可參考下列網站:
愛花人集合一皎白芬芳的茉莉家族
http://i-hua.blogspot.tw/2014/04/blog-post_8.html

台中農改場

討論(4)

瀏覽討論排序依:  
  • 小輝
  • (達人級會員)
  • 發表於 2015/9/3
  • 意見數:0
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茉莉的花朵可以拿來泡茶發表意見

  • 甜八寶
  • (達人級會員)
  • 發表於 2015/5/28
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泡茶的前提是你要確定沒有噴傻農業喔!!!!發表意見

  • 甜八寶
  • (達人級會員)
  • 發表於 2015/5/28
  • 意見數:2
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新鮮的茉莉花當然可以泡茶阿~~

其實無論是新鮮的或者是乾躁的,泡出來的成分與功能,實際上差異並不大!在乾躁過程中,主要會散失的的是水分與香氣,而葉綠素會受到些微影響,其他主成分沒那麼容易破壞!

不過乾躁後除了容易保存外,主要還有一個差異,就是比較容易將花草的有效成分泡出來! 主要是因為花草乾躁之後,微結構裡面的細胞壁與細胞壁之間比較容易產生崩解,並且破壞花草內部的油水平衡。你可以輕易觀察到,乾躁的花草茶相對親水性很強,很容易吃水份進去,並將花草裡面的成分泡出來。但是一但是新鮮的花草茶,相對還會有些排斥水分進入(因為外面都是油相水相平衡的狀態),所以要將有效成分泡出來,需要比較久的時間。

但在實際功能上,差異並不大!也不致於有毒素等問題…發表意見

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  • 小睿睿
  • (達人級會員)
  • 發表於 2015/5/26
  • 意見數:1
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植物圖鑑裡面有喔~
http://kmweb.coa.gov.tw/Illustrations/3.aspx
你的品種是茉莉花並不是重辦喔!
別名又稱:木梨花,三白發表意見

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