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標題:為何草莓會空心?

我想請問一下,
前天在大湖採草莓...
採回來發現很多顆都空心,吃起來也比較鬆,
不知道是什原因會造成草莓空心..
謝謝.. 
草莓空心圖

草莓空心圖

  • 發問者:西瓜農
  • 發問日期:2014/12/23
  • Tags:草莓、空心、
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  • 美麗夜
  • (達人級會員)
  • 發表於 2015/1/17
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草莓空心的原因有很多種,
1.有的是跟品種有關,一些品種果肉密度小,天生就易出現空心。
2.生長時的土壤、濕度、溫度在技術管理上不當,例如澆水過多或施氮肥過多,也易出現空心。
3.缺乏硼,也容易導致果實空心。
4.非上述的自然原因,使用生長激素
但不能因為空心就認為草莓都使用了生長激素,還是要以顏色、外觀及口感來分辨。發表意見

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  • 演唱會
  • (達人級會員)
  • 發表於 2014/12/25
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草莓空心:原因有多種

據青島農業大學草莓專家姜卓俊介紹,草莓空心現象有多種原因。
首先可能是品種特性,比如一種叫“甜查理”的草莓,它的果肉密度稍小,很容易出現空心現象。
其次可能是技術管理原因,草莓生長期對土壤水分、濕度、溫度等都很敏感,假如在它快速生長階段水分跟不上的話,就會出現空心。
第三可能就是施用生長激素所致,但也有可能是成熟過度所致。
所以,以空心為依據來判斷是否是“激素草莓”是不恰當的。

http://tw.aboluowang.com/2014/0221/374102.html發表意見

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  • 小睿睿
  • (達人級會員)
  • 發表於 2014/12/23
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草莓主題館
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=126發表意見

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