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彰化縣農漁生產地圖

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    豌豆 豌豆為一年生蔓生草本植物,心葉上有捲鬚,具有攀緣性,花有白、紅、紫等三色。蔬菜用豌豆品種依用途不同,可分為嫩莢用、嫩豆用 ...
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    青蒜 大蒜是蔥科草本植物,為國人重要調味佐料蔬菜,台灣各地栽培的大蒜品種,依生態特性,可分為硬骨與軟骨二類。硬骨蒜主要供採收蒜 ...
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    球莖甘藍 球莖甘藍是十字花科蕓苔屬一年生草本植物,莖端肥大成球狀,葉片灰綠色,葉柄硬直狹長,連接在莖球上約有10~12片,開白色小 ...
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    結球白菜 為十字花科、蕓苔屬,一或二年生草本植物,生長初期葉片向外散開伸展,中期葉片向內被捲縮,後期結成球狀,有全結球與半結球二型 ...
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    長豇豆 豇豆為豆科豇豆屬一年生蔓性或矮性草本植物,性喜日照充足的氣候,耐熱性強,但耐寒性弱。依其生長習性可分為蔓性、半蔓性及矮性 ...
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    芹菜 芹菜性喜冷涼,因而盛產期在春、秋、冬季,夏季要在中高海拔或是降溫設施下才容易生長。芹菜屬繖形花科一、二年生草本植物。
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    番石榴 桃金孃科,常綠多年生灌木植物,果實多籽,類似石榴。取其果實供食用,成熟時果皮黃中帶青色,果皮較粗糙,果肉卻細嫩腍滑,中心 ...
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    荖花 長形,色綠,上有黑點,有胡椒的香氣,且為嚼檳榔的佐料,可增進食慾,幫助消化,並除瘴癘之氣。
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    大片黑:蒜球較大,蒜瓣亦大,蒜膜白色或稍帶紫色,和美蒜:蒜球小,蒜瓣小且多,蒜膜帶紫紅色,辣度高。
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    韭菜 韭菜雖然是常用蔬菜,但是在中醫膳療裡卻具有藥用的價值。除了可降低血脂外,「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。因此在 ...
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