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瑪拉巴石斑魚
瑪拉巴石斑魚
學名:Epinephelus malabaricus

科名:鮨科

科俗名:馬拉巴、石斑、過魚、來貓、厲麻、虎麻

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:嘉義縣,台南市、高雄市、屏東縣、澎湖縣、基隆市

地理分布:南部、北部、澎湖、小琉球、東沙

棲息環境:礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.4(FAO,1999)

形態特徵:體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之3.0-3.7倍。頭背部斜直;眶間區平坦或略凸。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,下頜約2-5列。鰓耙數8-11+14-18。前鰓蓋骨後緣具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數54-64;縱列鱗數101-117。背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘XI,軟條14-16;臀鰭硬棘III枚,軟條8;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭圓形。體淺褐色,有五條微斜之暗色褐帶,有時不顯著,腹側之帶有分叉之情形。頭部、體側、胸部、下頜腹面、口緣均具黑褐色斑點;頭部及體側另具白色斑點及斑塊之散佈。

棲所生態:棲所多樣化,舉凡珊瑚礁區、石礫區、潮池、河口區或泥沙底區,從水深0-150公尺處皆可見其蹤跡。以魚類、甲殼類及頭足類為食。

地理分布:廣泛分布於印度-太平洋之暖水域,西起非洲東岸、紅海,東至東加,北至日本,南至澳洲。台灣主要分布於北部、東部及南部海域。

漁業利用:魚市場最常見之高經濟性石斑魚,經濟性高,是鮨科中人工繁殖與培育最成功的魚種,現今食用者,大多是養殖魚。野生種可用拖網、延繩釣、魚槍或一支釣等漁法捕獲。清蒸食之,口味佳。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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