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台北 日出:05:29 日落:18:26

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魬(ㄈㄢˇ)鯛(ㄉㄧㄠ)
魬鯛
學名:Evynnis cardinalis

科名:鯛科

科俗名:盤仔

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:新竹市,台中市,高雄市,高雄市,台南市

地理分布:西部、南部、北部、東北部

棲息環境:砂泥底、近海沿岸

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);Fish of Japan(Nakabo, 2002);Fishbase( 2002) Lin, K.J. etc. 1984 Iwatsuki, Y., M. Akazaki etc. 2007

形態特徵:體卵圓形,側扁,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端甚鈍。吻鈍。口略小,端位;上頜前端具圓錐齒2對,兩側具臼齒2列,下頜齒約同於上頜齒;鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有5.5-6.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘數XII,第I、II棘不特別小,第III及IV多少延長呈絲狀;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第II及第III棘約等長,軟條數9;胸鰭長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體呈鮮紅色而帶銀色光澤,魚體新鮮時,在體側有數縱列不規則的青色小點。

棲所生態:主要棲息於大陸棚水域,深度可達100公尺,喜沙泥底質,在礁區外圍更多,肉食性,以小魚、小蝦或軟體動物為主食。會隨著季節的改變遷移洄游,通常大魚在較深海域。

地理分布:分布於西太平洋區,由東海至菲律賓。台灣分布於北部、東北部及西部海域。

漁業利用:全年皆有產,可利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲,肉質細緻,屬高經濟價值魚種,適合碳烤、油煎、清蒸等,味道均極為爽口。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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