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長鰭(ㄑㄧˊ)鮪(ㄨㄟˇ)
長鰭鮪
學名:Thunnus alalunga

科名:鯖科

科俗名:Pon-bo

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:高雄市,屏東縣,台東縣,宜蘭縣

地理分布:東部、南部、北部、東北部、小琉球、蘭嶼、南沙

棲息環境:大洋、深海、近海沿岸

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.6(FAO, 2001) Katsuzo Kuronuma 1940 Matsumoto, W.M. 1963 Ueyanagi, Shoji 1969 Yoshida, H.O. 1971 Chi-Lu Sun, Nelson M. Ehrhardt, Clay E. Porch, etc. 2002

形態特徵:體紡錘形,肥壯,橫切面近圓形,稍側扁;尾柄細,平扁,每側具發達的中央隆起脊,尾鰭基部每側另具小隆起脊2條。眼中大。上下頜各具細小尖齒一列。鰓耙正常,第一鰓弓上之鰓耙數為25-31。體被細小圓鱗,頭部無鱗,胸部鱗片特大,形成胸甲。第一背鰭具硬棘XIII-XIV,與第二背鰭起點距離相當近,其後具7-9個離鰭;臀鰭與第二背鰭同形,皆不特別延長而略呈鐮刀形,遠短於胸鰭長;胸鰭特別延長,延伸至第二離鰭之下方;尾鰭新月形。體背側藍綠色,腹部銀白色。第一背鰭黃色;第二背鰭、臀鰭為灰黃色或灰白;離鰭暗色;胸鰭灰黑色;尾鰭灰黑色而具白緣。

棲所生態:大洋中上層洄游性魚類。主要活躍於躍溫層下方之水域,棲息深度可達600公尺。常出現水域之水溫約在17℃-21℃之間,被發現於最低水深可達9.5℃,常因水團溫度之改變而有垂直分布現象。以洄游性之小型魚類,如鯖等為食,亦捕食甲殼類及頭足類等。

地理分布:廣泛分布於全世界各熱帶及溫帶海域,並延伸至冷水域,尚包括地中海,但不分布於範圍在北緯10°-南緯10°間之表水層;在西太平洋更可延伸至範圍涵蓋北緯40°-南緯40°間之水域。台灣各地均產,尤以東部及南部產量最多。

漁業利用:熱帶及溫帶海域是重要之漁獲物,全世界年產量在100,000-500,000噸。一般漁法包括延繩釣、圍網及流刺網等。可作生魚片或加工以及各種烹煮調理皆宜。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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