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台北 日出:05:06 日落:18:36

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白腹鯖(ㄑㄧㄥ)
學名:Scomber japonicus

科名:鯖科

科俗名:花飛、青輝

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:宜蘭縣,苗栗縣,新北市,基隆市,台東縣

地理分布:東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球、蘭嶼

棲息環境:深海、近海沿岸

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.6(FAO, 2001) O'Connell, C.P. etc. 1972 ROSA MA. OLVERA LIMAS 1975 Schaefer, K.M. 1986 Baker, E.A. etc. 1998

形態特徵:體紡錘形,稍側扁;背緣和腹緣淺弧形;尾柄細短,尾鰭基部兩側各具2條小隆起脊。頭中大,稍側扁。吻鈍尖,稍大於眼徑。眼中大,位近頭的背緣,具發達之脂性眼瞼。口大,端位,斜裂;上下頜等長,上下頜各具細齒一列,上頜齒有時不明顯;鋤骨、腭骨和舌上均無齒。鰓耙正常,第一鰓弓上之下枝鰓耙數為25-35。體及頰部被圓鱗;側線完全,沿背側延伸,伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘IX-X,與第二背鰭起點距離遠,其後具5個離鰭;臀鰭與第二背鰭同形;尾鰭深叉形。體背側藍黑色,具深藍色不規則之斑紋,班紋僅延伸至側線上下,側線下方無斑點;腹部銀白而微帶黃色。

棲所生態:近沿海中上層魚類。好群游,具趨光性,有垂直移動現象。主要以浮游性甲殼類及小型魚類為主食。

地理分布:廣泛分布於印度-太平洋溫帶海域。台灣各地海域均產。

漁業利用:重要之食用魚,全世界之年產量可達500,000噸。一般以圍網、流刺網、定置網捕獲。煎食、味噌湯皆宜,亦可加工成鹽漬品或罐頭。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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