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台北 日出:05:59 日落:18:05

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日本大眼鯛(ㄉㄧㄠ)
日本大眼鯛
學名:Cookeolus japonicus

科名:大眼鯛科

科俗名:紅目鰱、嚴公仔

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:基隆市,高雄市,宜蘭縣,澎湖縣,新竹市

地理分布:西部、南部、東北部、小琉球、綠島

棲息環境:深海、礁區、近海沿岸

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.4(FAO,1999)

形態特徵:體較高,側扁,呈卵圓形。眼特大。吻短。口裂大,近乎垂直;下頜突出,頜骨、鋤骨和腭骨均具齒。前鰓骨後緣及下緣具鋸齒並具有一枚後向之強棘。頭及體部皆被有粗糙堅實不易脫落之櫛鱗;側線完全,側線鱗孔數56-59,側線上鱗列數16-20。背鰭單一,不具深缺,具硬棘X棘,軟條12-13;臀鰭與背鰭幾相對,具硬棘III,軟條12-13;背鰭及臀鰭後端尖突;胸鰭短小;腹鰭長而大型,等於或大於頭長;尾鰭圓形。體一致呈紅色。腹鰭鰭膜呈黑色;背、臀及尾鰭具黑緣。以前所記載之紅目大眼鯛(Cookeolus boops)為本種之同種異名。

棲所生態:主要棲息於岩礁外圍60-400公尺深水域的海底或島嶼區的洞穴或陡壁。肉食性,主要以甲殼類及小魚等為主食。

地理分布:分布於全世界熱帶及亞熱帶海域。台灣分布於南部、西部、東北部及小琉球等海域。

漁業利用:高經濟價值的魚種,可為底拖網、深海一支釣及船釣等方法採獲,漁期全年皆有,肉質細嫩鮮美,適合煎炸或煮薑絲湯。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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