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民國106年3月30日

農曆丁酉年3月3日 (桃月)

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目前位置:
嘉鱲(ㄌㄚˋ)魚
學名:Pagrus major

科名:鯛科

科俗名:正鯛、 加臘

產期:4月,5月,6月

產地:澎湖縣,基隆市,新竹市,金馬地區,宜蘭縣,新北市,馬祖,金門

地理分布:西部、南部、北部、東北部、澎湖

棲息環境:深海、礁區、近海沿岸

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);Fish of Japan(Nakabo, 2002);Fishbase( 2002) Akazaki, M. etc. 1977 Noda, E. etc. 1985 陳康青 1996

形態特徵:體橢圓形,側扁,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端甚鈍。吻鈍。口略小,端位;上頜前端具圓錐齒2對,兩側具臼齒2列,下頜齒約同於上頜齒;鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有6.5-7.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘數XII,第I、II棘不特別小,第III及IV不延長呈絲狀;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第II及第III棘約等長,軟條數8;胸鰭長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體色呈淡紅色,腹部為白色,背部零星分布藍色的小點,至成長會逐漸消失,尾鰭上葉末稍緣呈黑色,下尾鰭緣呈白色。

棲所生態:主要棲息於大陸棚砂泥底質海域,但也常出現於礁石區。肉食性,以底棲生物為食。在4-6月間會向較淺水域遷移產卵,卵為分離浮性卵。通常為群棲性,會隨著季節改變而成群洄游,變換其棲所。

地理分布:分布於西北太平洋區,由日本至南中國海。台灣分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。

漁業利用:一般利用延繩釣、一支釣或底拖網等漁法捕獲。肉質細緻,煎、炸或碳烤均適宜,亦是高級生魚片的食用魚。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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