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目前位置:
香魚
學名:Plecoglossus altivelis altivelis

科名:胡瓜魚科

科俗名:Ayu

產期:9月,10月,11月,12月,1月

產地:新北市,宜蘭縣

地理分布:北部、中部

棲息環境:河口、淡水

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.3(FAO,1999);Fishes of Japan(Nakabo, 2002)

形態特徵:體延長,稍側扁,略呈紡錘狀。頭小。吻中長,向前傾斜,而形成吻鉤。口裂大;上頜末端有一枚向下彎曲成鉤狀的門齒,上下頜另具寬扁之板狀細齒。體被極細小之圓鱗,側線沿體側中央直走。背鰭位於身體的中央,起點在腹鰭起點稍前,在靠近尾柄處另有一小的脂鰭;胸鰭狹長;尾鰭分叉。體呈橄欖綠色,腹部為白色,新鮮魚體的胸鰭後方,有一個鮮黃色斑塊,當魚受到驚嚇或死亡時,黃色斑塊則會變得非常暗淡。

棲所生態:喜歡棲息在清澈乾淨的冷水溪流。在每年秋冬之際會順流到河川的下游地區產卵,卵產完後香魚就會死亡。孵化後的仔魚會游至河口地區棲息,而後隨著成長的各階段,小魚會順著河川逆流而上。成長後的香魚會以附著在岩石上的藻類為食。具強烈的領域性,強壯的成魚會佔領一塊長滿藻類的大礫石,不准其它的香魚靠近,如果有外來的香魚侵入其領域,則會用身體去撞擊外來的香魚,將其趕出領域範圍。

地理分布:分布於西北太平洋區域,包括中國、日本、韓國及台灣均有產。台灣原產於濁水溪以北及花蓮三棧溪以北的各溪流,其中以淡水河流域的香魚最為有名。現在溪流中發現者,則是引自日本而放流的。

漁業利用:新鮮的香魚會有一股似哈密瓜般香甜的濃郁芬芳氣息,所以有「溪流之王」的美譽,是海鮮店內受歡迎之魚種。人們利用香魚的領域強之特性,發明「友釣法」的釣魚方法,即利用活的香魚去靠近原佔有領域的香魚,引誘原領域內的香魚去撞擊餌魚而誤觸魚鉤,這是一種高難度的釣魚技巧。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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