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日本真鱸
日本真鱸
學名:Lateolabrax japonicus

科名:夢鱸科

科俗名:七星鱸、花鱸、青鱸、鱸魚

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:雲林縣,嘉義縣,台南市,高雄市,屏東縣,新北市,馬祖,金門

地理分布:西部、北部

棲息環境:礁區、河口、淡水、近海沿岸

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);Fishes of Japan(Nakabo, 2002)

形態特徵:體長橢圓形而側扁,背部稍隆起。口端位,下頜稍突出於上頜;上頜骨後端平截並延伸達眼後緣下方。上、下頜、鋤骨與腭骨均長有絨毛狀齒帶。前鰓蓋骨後緣有鋸齒,隅角處有1根強棘,腹緣有棘突3根,主鰓蓋骨有2棘。被細小櫛鱗,不易脫落。背鰭硬棘與鰭條間有深缺刻,具硬棘XIII,軟條13;臀鰭硬棘III,軟條8;尾鰭叉形。體背部青灰色,兩側及腹部銀白色。體側上部散在黑點。背鰭黃褐色,散在黑點;臀鰭黃褐色而具暗色斑紋;尾鰭淡色至灰黑色。此類魚之分類地位仍有存疑,Nelson (1994)將此類魚暫列為不確定魚而暫列於真鱸科(Percichthyidae)。

棲所生態:主要棲息於淡、海水交會區,且多半活動於具有流動水流之礁區。常上溯至淡水域覓食。每年春夏之際,幼魚上溯,而在冬季時降游回大洋。性兇猛,以魚、蝦為食。

地理分布:分布於黃海、東海、日本沿海至南中國海。台灣分布於北部及西部海域。

漁業利用:一般以定置網、刺網、延繩釣與一支釣等法捕獲,已能人工養殖。本種可清蒸、紅燒、煮湯;更被視為手術後食補之魚。

【資料來源:台灣魚類資料庫

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