:::
農業知識入口網

台北 日出:05:25 日落:18:20

:::


鯽
學名:Carassius auratus auratus

科名:鯉科

科俗名:鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:桃園市,彰化縣,嘉義縣,台南市,屏東縣

地理分布:北部、中部、南部、恆春半島、東部

棲息環境:河口、淡水

參考文獻:臺灣魚類誌(沈等, 1993);臺灣淡水及河口魚類誌(陳&方, 1999);台灣淡水魚類-壹 鯉形目(陳&張, 2005)

形態特徵:體高而側扁,前半部弧形,腹部圓形,無肉稜。頭短少。吻圓鈍而無鬚。口呈弧形,斜向下方,唇較厚。咽頭齒1列,齒式4-4。鰓耙細長,呈針狀,排列較密,鰓耙數37-54。體被中大型圓鱗;側線完全,微向下彎,後部延伸達尾部中央,側線鱗數27-30。背鰭基部較長,鰭條III+15-19;臀鰭鰭條III+5;背鰭與臀鰭第III根硬棘後緣有鋸齒。體背銀灰色,腹部銀白而略帶黃色。各鰭灰白色。

棲所生態:初級淡水魚。本種魚適應力強,在各種類型的水體皆能存活,而以水草雜生與泥質淺水域最多。生性敏感而警覺性高。為雜食性魚類,幼魚以浮游動物為主食,成魚則以植物碎片、藻類、腐殖質或底棲甲殼類為食。

地理分布:原產於中國大陸及日本,早期移民即引進至台灣。目前台灣西部溪流中、下游與湖泊、溝渠皆有分布。

漁業利用:為普遍的食用魚,以紅燒或煎煮為主。目前在全島各地的池塘皆有養殖。

【資料來源:台灣魚類資料庫

議題關聯知識文章
典藏期刊關聯文章
1. 貪圖享受的小鯽魚
2. 鯽魚潭
3. 新竹縣農友談「河內鯽」
4. 速簡私房菜-蘿蔔絲鯽魚湯
5. 生長快速的河內鯽
議題分享
留言 | 我要分享
1. derek 發表於 2010/12/14 鯽仔煮湯好吃
  • ==年度積分活動公告==
    蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
    兒童稻米文化館
    台灣農產品安全追溯資訊網
  • 農業委員會全球資訊網
    虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網