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新園金鑽米
新園金鑽米

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:屏東縣:新園鄉

特性:新園鄉地處鯉魚山沖積而成的平原,地下水豐沛,水質良好,且屏東地區一期水稻冬天播種,夏天收割,不但收成較早且稻米品質良好,以高雄區農業改良場所推廣良質米高雄145號最適合栽種,新園鄉是知名的水稻及紅豆盛產區,近年來農會以精緻農業的產銷模式經營,挑選優良農民參加契作,於95年度自創品牌「新園金鑽」。採用高雄145號的新園金鑽,榖粒大,粒型整齊,米粒飽滿,外觀晶瑩剔透,口感香Q、黏度佳,適合做高級壽司、燴飯、廣東粥等。

【資料來源:農糧署】

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