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紅豆
紅豆

產期:12月,1月

產地:屏東縣:萬丹鄉,高雄市

特性:紅豆為蝶型花科草本植物,是秋季裡作的雜糧作物,與禾本科作物(屏東為水稻)輪作,對土壤地力維持有良好功效。屏東縣紅豆多栽種於萬丹、新園、崁頂、屏東市等鄉鎮市,總面積達2930公頃,佔全國產量85%,其用途為製成甜食及紅豆餡等加工品。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
屏東縣4,635.424,635.421,8768,696,281
高雄市1,398.481,398.481,8912,643,897
台南市96.9196.911,869181,128
嘉義縣48.8548.851,95595,520
南投縣8.428.421,50012,633
花蓮縣4.033.981,1394,532
新竹縣3.803.801,0183,868
台中市1.701.701,2992,209
雲林縣0.360.36906326
彰化縣0.160.161,338214
桃園市0.410.4114961
合  計6,198.546,198.491,87811,640,669
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1. claire_mia 發表於 2012/07/17 迎春納福,金玉滿堂 !
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