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民國107年8月21日

農曆戊戌年7月11日 (巧月)

立秋每年的八月七日或八日是「立秋」的時節。「...

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目前位置:
茄子

別名:紅皮菜 

產期:1月,2月,3月

產地:屏東縣:九如鄉,雲林縣

特性:茄子原產地在東南亞、印度,在1700年前傳入中國,台灣地區的茄子是由早期先民由華南地區引入,因其性喜溫暖及潮濕,故盛產於中南部地區。屏東地區栽種多為胭脂茄,採收期間依照種植期間,可自9月起零星採收至次年4月,以1-3月份為盛產期。屏東縣以高樹、鹽埔、里港、九如等鄉鎮為主要產區,種植面積約800公頃。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
屏東縣629.78629.5528,45217,911,921
彰化縣196.90196.0024,5784,817,263
雲林縣127.73127.7320,8502,663,227
高雄市92.7592.5426,3722,440,480
南投縣157.76157.7614,4352,277,290
台南市21.7521.7525,269549,609
花蓮縣22.9522.9514,868341,220
新北市27.8327.8311,928331,953
嘉義縣11.8211.8220,663244,232
新竹縣8.068.0610,87587,650
台中市5.905.9012,09071,330
台東縣4.944.9414,33470,808
台北市7.007.009,60167,207
苗栗縣5.965.9610,91465,046
宜蘭縣3.403.4012,81643,576
桃園市1.601.6011,88719,020
基隆市0.640.649,7416,234
新竹市0.610.619,9926,095
金門縣0.020.0217,200344
合  計1,327.401,326.06306,86532,014,505
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