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檸檬

產期:6月,7月,8月

產地:屏東縣:九如鄉

特性:檸檬屬於芸香科常綠小喬木,原產於印度及巴基斯坦等地,在台灣以綠色的優利卡品種為主,以此與國外品種區分並廣受國內消費者之認同。檸檬比起其他蔬果有耐儲耐運之特性,可當水果亦可入菜,在鮮果的管銷上具有一般農產品少有之優勢。全國檸檬種植面積約1700公頃,其中80%集中在屏東縣,屏東縣以九如鄉栽種面積最廣,產量為全台之冠,而稱為「檸檬之鄉」,檸檬經產期調節,全年均可生產,其盛產期為六到八月。檸檬富含檸檬酸等有機酸、維生素C與纖維,果皮含精油是其芳香之來源,是健康、美容聖品,近年推廣以「綠翡翠」為其別名,恰如其分。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
屏東縣1,820.441,788.2014,17825,353,757
高雄市264.90263.2913,3313,510,014
南投縣163.36159.5113,7912,199,735
台東縣124.21117.1810,6991,253,708
嘉義縣95.1980.3914,5541,169,978
彰化縣66.5064.3012,240787,021
台南市58.0157.9713,372775,200
台中市42.2242.2212,449525,577
雲林縣34.5832.8812,806421,049
花蓮縣47.1139.108,948349,878
宜蘭縣7.437.4314,734109,473
新竹縣2.982.9413,42739,475
嘉義市2.982.9811,28133,616
桃園市3.112.437,86219,104
苗栗縣2.532.487,67319,029
台北市0.700.703,6002,520
金門縣0.170.1712,7942,175
新北市0.690.1112,6271,389
新竹市0.100.1011,7301,173
澎湖縣0.050.0516,000800
合  計2,737.262,664.4313,72736,574,671
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