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洋蔥

產期：1月，2月，3月

產地：高雄市:林園鄉，彰化縣，屏東縣

特性：林園鄉種植洋蔥農地面積約 50多公頃，在南台灣僅次於屏東縣，採收期從1月底至3月初，比屏東車城地區採收季更早，在市場供需佔有優勢，洋蔥經乾燥處理後，室溫可貯藏1至2個月。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─ 105 104 103 年

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
	公頃	公頃	公斤	公斤
屏東縣	477.16	477.16	53,158	25,364,929
彰化縣	301.39	301.39	37,535	11,312,770
雲林縣	302.29	302.29	37,300	11,275,515
嘉義縣	141.79	141.79	54,789	7,768,556
高雄市	82.66	82.66	41,521	3,432,148
台東縣	25.62	25.62	41,039	1,051,420
台南市	6.09	6.09	34,294	208,850
台中市	0.20	0.20	40,000	8,000
合　　計	1,337.20	1,337.20	339,636	60,422,188

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