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洋蔥

產期：1月，2月，3月

產地：高雄市:林園鄉，彰化縣，屏東縣

特性：林園鄉種植洋蔥農地面積約 50多公頃，在南台灣僅次於屏東縣，採收期從1月底至3月初，比屏東車城地區採收季更早，在市場供需佔有優勢，洋蔥經乾燥處理後，室溫可貯藏1至2個月。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─ 106 105 104 年

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
	公頃	公頃	公斤	公斤
屏東縣	544.54	544.54	61,312	33,386,856
彰化縣	197.21	197.21	53,289	10,509,100
雲林縣	234.59	234.59	41,635	9,767,240
嘉義縣	90.06	90.06	55,071	4,959,700
高雄市	44.54	44.54	49,970	2,225,652
台東縣	4.30	4.30	43,326	186,300
台南市	3.18	3.18	40,725	129,505
台中市	0.05	0.05	50,000	2,500
宜蘭縣	0.02	0.02	40,000	800
合　　計	1,118.49	1,118.49	54,688	61,167,653

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