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洋蔥

產期：1月，2月，3月

產地：高雄市:林園鄉，彰化縣，屏東縣

特性：林園鄉種植洋蔥農地面積約 50多公頃，在南台灣僅次於屏東縣，採收期從1月底至3月初，比屏東車城地區採收季更早，在市場供需佔有優勢，洋蔥經乾燥處理後，室溫可貯藏1至2個月。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─ 104 103 102 年

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
	公頃	公頃	公斤	公斤
屏東縣	404.44	404.44	64,443	26,063,419
彰化縣	302.66	302.66	45,048	13,634,166
雲林縣	198.79	198.79	36,462	7,248,201
嘉義縣	86.04	86.04	55,701	4,792,540
高雄市	63.66	63.66	51,097	3,252,806
台東縣	28.55	28.55	43,500	1,241,925
台南市	9.17	9.17	40,133	368,021
台中市	0.25	0.25	50,500	12,625
合　　計	1,093.56	1,093.56	386,884	56,613,703

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