洋蔥
產期：1月，2月，3月
產地：高雄市:林園鄉，彰化縣，屏東縣
特性：林園鄉種植洋蔥農地面積約 50多公頃，在南台灣僅次於屏東縣，採收期從1月底至3月初，比屏東車城地區採收季更早，在市場供需佔有優勢，洋蔥經乾燥處理後，室溫可貯藏1至2個月。
【資料來源:農糧署】
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各縣市鄉鎮產量─
年
| 縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
| 公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 |
|---|
| 屏東縣 | 544.54 | 544.54 | 61,312 | 33,386,856 |
| 彰化縣 | 197.21 | 197.21 | 53,289 | 10,509,100 |
| 雲林縣 | 234.59 | 234.59 | 41,635 | 9,767,240 |
| 嘉義縣 | 90.06 | 90.06 | 55,071 | 4,959,700 |
| 高雄市 | 44.54 | 44.54 | 49,970 | 2,225,652 |
| 台東縣 | 4.30 | 4.30 | 43,326 | 186,300 |
| 台南市 | 3.18 | 3.18 | 40,725 | 129,505 |
| 台中市 | 0.05 | 0.05 | 50,000 | 2,500 |
| 宜蘭縣 | 0.02 | 0.02 | 40,000 | 800 |
合 計 | 1,118.49 | 1,118.49 | 54,688 | 61,167,653 |
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