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杏鮑菇

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:嘉義縣:東石鄉,台中市,彰化縣,南投縣

特性:杏鮑菇(鮑魚菇)的一種,是所有鮑魚菇中風味最佳的菇品,以質地細膩脆嫩,口感似鮑魚,並有杏仁香味,因而得名「杏仁鮑魚菇」,簡稱杏鮑菇。東石鄉農會為發展自營業務多樣化,利用下楫分部200坪冷凍庫轉型栽培溫控室杏鮑菇之後,又將150坪改建成溫控室,增加生產規模。

【資料來源:農糧署】

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1. chousales 發表於 2013/05/17 營養豐富..
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