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民國107年2月22日

農曆戊戌年1月7日 (端月)

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目前位置:
絲瓜

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:嘉義縣:中埔鄉,南投縣,台南市,高雄市,屏東縣

特性:絲瓜:春末夏初,一大片一大片的波斯菊與滿滿棚上的絲瓜花相映,是中埔絲瓜節最大的特色,忙碌的農民穿梭其間採摘絲瓜,把一整箱一整箱的絲瓜運送到市場上等我們品嚐,在春天就感受到生命力的旺盛,如同波斯菊迎風搖曳。絲瓜吃起來要內質柔嫩細膩者為佳,所以在果實尚未充分肥大,果皮尚未硬化、纖維尚未發達、果實尚未粗老前就得採收,採收過晚就會影響品質。在中埔鄉農會輔導之下,絲瓜產品琳朗滿目,有天然絲瓜美容產品,如絲瓜精華露、面膜、絲瓜凍凝露、洗面乳等林琅滿目,讓消費者有多重選擇。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
南投縣554.86554.8617,5279,725,025
屏東縣389.09389.0917,5806,840,025
台南市362.48361.7215,4695,595,309
高雄市301.14301.1415,6254,705,232
雲林縣177.00177.0023,7084,196,291
嘉義縣254.21254.0114,1353,590,545
彰化縣143.30142.5520,7322,955,416
新北市97.8497.8411,1541,091,336
宜蘭縣30.1130.1113,417403,973
花蓮縣31.4631.4612,731400,528
台中市25.2325.2314,608368,556
苗栗縣29.1029.1011,217326,409
嘉義市17.6417.6416,425289,740
新竹縣16.4716.4711,324186,500
台東縣15.1515.1511,549174,970
澎湖縣23.8423.646,765159,914
桃園市8.558.5514,907127,455
台北市7.377.378,69664,093
新竹市1.701.7012,10320,575
金門縣0.910.9122,46320,441
基隆市2.092.099,50019,856
合  計2,489.542,487.63301,63541,262,189

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1 好看又好吃的蔬果類(三) 絲瓜 天天都好菜(blogspot) 皮諾可
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1. chousales 發表於 2013/05/18 good
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