:::
農業知識入口網

台北 日出:06:13 日落:17:05

:::


木瓜

別名:番瓜、番木瓜

產期:8月,9月,10月,11月,12月

產地:屏東,台南,高雄,嘉義,南投,雲林,花蓮:新城,台東

特性:落葉灌木或小喬木,樹皮片狀剝落,小枝無刺,幼時有絨毛,後脫落。葉片橢圓形或橢圓狀長圓形,頂端急尖,基部寬楔形至近圓形,邊緣有刺芒狀銳鋸齒,齒尖有腺,幼葉背面密生淡黃色絨毛,後脫落,沿脈上有毛;托葉小,卵狀披針形,膜質,邊緣有腺齒。花單生葉腋,花柄粗短,無毛;花淡紅色,尊筒鐘狀,外面無毛,尊片反折,頂端長尖,邊緣有細齒,外面無毛,內面密生絨毛。梨果長橢圓形,比皺皮木瓜大,但大小不一,黃綠色,芳香。

挑選方式:選購木瓜時以尾端及果身後段已各成條狀或塊狀鮮黃色。無壓傷、腐爛、果形完整、飽滿、色澤鮮豔。

營養成分:糖分、有機酸、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素G、鈣、鐵

料理:涼拌青木瓜、青木瓜沙拉、木瓜豬骨花生湯、木瓜田雞湯、青木瓜肋排湯、木瓜燉魚

【資料來源:農糧署】

議題關聯知識文章
入口網關聯文章
1. 臺東場邀請轉基因作物專家Dr. Dennis Gonsalves專題演講-基因改造木瓜與生物安全
2. 夏季豪大雨來臨前請農友提早預防木瓜果實疫病
3. 發展通過ISO認證木瓜健康種苗 為品質把關
4. 雨季將臨,高雄場籲請農友把握木瓜病害防治要領
5. 預告本所研發之木瓜新品種「台農10號(橙寶)」擬採用專屬授權模式
主題館關聯文章
1. 木瓜是怎樣
2. 日本木瓜協會
3. 日本木瓜公園
4. 颱風過後,台南場提醒農友注意預防木瓜果疫病及柑桔類果實褐腐發生
知識庫關聯文章
1. 木瓜缺鉀之診斷及其生理反應
2. 不同砧木嫁接臺農2號番木瓜之生育調查
3. 農業經營管理小百科 基因轉殖木瓜尚未許可上市 籲請農友注意相關法令規定
4. 最健康的水果~「萬壽果」木瓜甜美上市-1
5. 日本及大陸地區基因改造木瓜PRSV-YK品系定量檢測技術之分析
知識家關聯文章
1. 木瓜基部發爛
2. 木瓜樹結木瓜的偏方
3. 木瓜最近二個月都開雄花,請問有解決方式嗎?
4. 請問如何判別木瓜是否已經可食用(未經催熟)
5. 木瓜總在快成熟時爛掉
典藏期刊關聯文章
1. 新港鄉推廣木瓜,希望發展為特產
2. 蘇魯木瓜種苗出售
3. 蘇魯種木瓜
4. 綜合防治木瓜輪點毒素病
5. 利用塑膠布隧道棚木瓜育苗
各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
台南市764.57740.5949,97637,011,703
屏東縣633.77616.2550,69631,241,507
南投縣287.38282.2856,46815,939,903
高雄市258.84258.1855,41714,307,639
嘉義縣242.75227.1853,74012,208,646
雲林縣182.54178.8048,8358,731,610
彰化縣38.1438.1438,5031,468,489
台東縣38.6038.6028,6681,106,575
花蓮縣40.2338.3225,085961,260
苗栗縣29.3629.3632,064941,398
嘉義市8.228.2253,387438,840
台中市9.259.2543,220399,786
新竹縣7.947.9442,378336,478
宜蘭縣8.368.3622,877191,254
桃園市3.843.7226,63599,084
新北市2.982.8120,16856,671
台北市3.873.8714,53656,256
澎湖縣1.801.805,66710,200
新竹市0.190.1946,3058,798
金門縣0.270.2718,2964,940
合  計2,562.902,494.1350,327125,521,037
議題分享
留言 | 我要分享
  • 田邊好幫手問卷活動
    田邊好幫手推廣說明會
    ==年度積分活動公告==
    蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
  • 台灣農產品安全追溯資訊網
    農業委員會全球資訊網
    虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網