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草莓

別名:又名紅莓、洋莓、地莓,港譯士多啤梨是其英語名稱 Strawberry的音譯

產期:1月,2月,3月

產地:苗栗、南投

特性:草莓學名Fragaria ananassa Duchessne為F. virginiana和F.chiloensis雜交後代,由18世紀法國園藝學家A. N. Duchessne命名。Fragaria是由法語Fragrans(芳香之意)衍生而來,ananassa則是像鳳梨形狀的意思,形容其果實形狀。屬薔薇科( Rosaceae) 的多年生草本溫帶水果,廣受人們喜愛。世界各地都有分布,也是分布最廣的水果。

營養成分:草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,多汁,酸甜可口,且有特殊的水果芳香,色、香、味具佳,營養價值高,含豐富維他命C,有幫助消化的功效。

料理:草莓相關產品,有草莓果醬、草莓酒、草莓冰、草莓雪糕、草莓優格等,甚至還有「草莓香腸」和「草莓貢丸」。香港的草莓衍生產品包括士多啤梨骨、士多啤梨布甸等。

備註:草莓的吃法多樣化,直接吃,或淋上奶油、果糖、巧克力皆宜,配合雪糕、乳酪也是不錯的選擇。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
苗栗縣499.93499.9314,0217,009,401
新竹縣13.8413.849,174126,967
南投縣8.298.298,44069,965
台中市6.326.3210,12964,017
台南市4.524.5212,93058,444
台北市4.074.0711,88348,364
高雄市2.982.989,84229,330
台東縣1.901.9011,26321,400
花蓮縣2.022.028,74117,656
嘉義縣1.701.708,05913,700
雲林縣2.022.026,35112,830
桃園市0.750.759,6207,215
屏東縣0.500.507,6703,835
彰化縣0.780.784,1793,260
新北市0.090.093,644328
合  計549.71549.71135,9467,486,712
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1. 李*璇 發表於 2016/07/20 草莓農藥真的很多嗎
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