:::
農業知識入口網

台北 日出:06:23 日落:17:52

:::


楊桃

產期:1月,2月,3月,10月,11月,12月

產地:新竹:寶山,苗栗:卓蘭,彰化:二林,雲林:西螺,台南:楠西,屏東:埔鹽,宜蘭:員山

特性:醡漿草科,多年生常綠灌木植物。樹高可達10於公尺 樹冠不規則,樹皮白色或暗灰色,,葉為羽狀複葉,小葉互生部分對生 ,全緣,花為短圓錐花序,花小紫紅色,春夏季開花。果實表面有5或6陵,其斷面像星星的形狀,果重數十到百餘公克,果肉淡黃,半透明。

挑選方式:楊桃以果實大,稜片肥厚、有重量感,顏色金黃有光澤者為上等品

營養成分:醣類、粗纖維、蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、脂肪、蛋白質

料理:漬楊桃燉雞、楊桃脆鱔、楊桃牛柳、楊桃拌蒟蒻

【資料來源:農糧署】

議題關聯知識文章
入口網關聯文章
1. 楊桃炒蝦仁
2. 日式楊桃手捲
3. 楊桃黃金雞汁排
4. 楊桃台農 4 號─金龍
5. 楊桃品種介紹(一)
主題館關聯文章
1. 金桔楊桃汁
2. 台灣楊桃產業
知識庫關聯文章
1. 台南縣楊桃觀光果園果實蛀蟲周年消長調查
2. 楊桃花姬捲葉蛾性費洛蒙干擾劑之緩釋劑型
3. 楊桃新品種台農4號-〝金龍〞之育成
4. 楊桃「臺農一號」之育成
5. 酸味種楊桃醃漬過程中有機酸及糖類變化之研究
知識家關聯文章
1. 關於楊桃
2. 楊桃可以緩和咳嗽嗎?
3. 楊桃豆如何栽培?
4. 楊桃何以落果嚴重
典藏期刊關聯文章
1. 台南楠西鄉楊桃合理化施肥
2. 楊桃新品種台農1號
3. 雲林莿桐大宗生產的番茄、楊桃、大蒜 鄉農會將強力促銷,農委會也已採取救助措施
4. 新秀地區的楊桃
5. 員林楊桃觀光果園 12月中旬開放採果
各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
台南市364.06364.0614,0905,129,604
苗栗縣88.3988.3915,0381,329,237
彰化縣233.65233.655,2751,232,512
台中市43.5843.5815,279665,840
雲林縣24.8924.8912,721316,632
南投縣24.4924.4910,687261,715
屏東縣17.0817.0811,253192,197
宜蘭縣17.6017.6010,227180,000
嘉義縣14.2214.2212,400176,325
高雄市11.7911.7810,265120,926
台東縣3.513.5112,50743,900
新竹縣4.224.2210,05242,420
花蓮縣4.734.687,78536,436
台北市1.901.906,73612,798
新北市1.831.0110,77510,883
金門縣0.050.059,800490
合  計855.99855.1111,4049,751,915
議題分享
留言 | 我要分享
  • 蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
    兒童稻米文化館
    台灣農產品安全追溯資訊網
    農業委員會全球資訊網
  • 虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網