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台北 日出:05:07 日落:18:34

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仙蜜果

別名:芝麻果、火龍果、紅龍果

產期:5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:桃園:新屋,新竹:橫山,苗栗:三灣、泰安,宜蘭:羅東,花蓮:玉里、壽豐,台東:成功、長演

特性:屬仙人掌科三角柱屬,又稱三角柱仙人掌,多年生攀緣性肉葉植物,其枝條呈三角柱狀,莖結會長出攀緣根。其果實可概分為紅皮白肉、紅皮紅肉及黃皮白肉等品種,果形呈圓形或橢圓形。

營養成分:胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B12、維生素C、鈣、磷、鐵、酉每(酵素)、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素

料理:火龍果排骨湯、火龍果花茶、火龍果湯圓、客家菜包、冰沙

備註:火龍果在夜幕低垂時開花,並在翌日第一道晨光出現前就閉合凋謝,雖這曇花一現的美景盛況只有在夏日夜晚才有,火龍果的花長得跟曇花很像,連習性也一樣,都是晚上開花,其花有夜間開花清晨枯萎的特性。

【資料來源:農糧署】

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