農業知識入口網

:::

台北 日出:05:08 日落:18:48

民國105年7月1日

農曆丙申年5月27日 (蒲月)

夏至「夏至」這一天的太陽會直射北回歸線,使得...

  • 2016有獎積分賽
  • 全能農知博識王
  • 豆仔水族箱
  • 虛擬種植,知識升值活動
  • 田邊好幫手-農業行動化平台
  • 農業易遊網
  • 兒童稻米文化館
  • 台灣農產品安全追溯資訊網
  • 農業委員會全球資訊網
  • 青年農民創業入口網
  • 黃金廊道資訊網
  • 作物病蟲害與肥培管理專區
  • 中華綠色農業發展協會
  • AGTECH農業科技專案計畫服務網
  • 台北植物園資訊網
:::
目前位置:
葡萄

別名:蒲桃、葡桃

產期:1月,2月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:苗栗、彰化、南投、台中

特性:主要品種有巨峰及蜜紅

營養成分:營養成分:水分87.3%、蛋白質0.4%、脂肪0.8%、醣類17.5%、維他命A、維他命B1、維他命C、磷、鐵、鈉、鈣。

料理:自製果汁:葡萄連皮用果汁機攪拌成汁,再過濾加糖或加蜂蜜極成。若嗜好酸食者,可選用未成熟之酸葡萄打汁加糖稀釋。自製葡萄酒:成熟葡萄1斤、砂糖4~6兩。將葡萄1粒粒摘下,洗淨後再用冷開水濾洗1次,放置風乾。裝瓶時1層葡萄灑蓋1層砂糖,密封40~45天後即可打開飲用。是通筋、活血、興奮性飲料。葡萄或瓶不可沾到生水,否則容易腐敗。藥用:(本草綱目)果生食、安胎、補血、利便、治下腹充血症、肝臟病。酒為興奮性飲料。果汁含轉化糖14~24%。

備註:葡萄可以鮮食、釀酒、製乾、製果汁、果醬。果實含有極豐富的維他命A、B、C,可補氣養血、治濕脾、美容、利尿。尤其含大量的葡萄糖,是人體的必須營養。孕婦常飲葡萄汁可造血、安胎氣,使膚色紅潤,髮色光滑。尿道發炎,小便次數頻繁,吃葡萄乾可癒。另製成葡萄酒是活血通筋的珍品,平時滴酒不沾者更具見效;坐鬱過久,缺乏戶外運動的辦公人員,平時日飲2次,可舒筋、補血,紅顏滿頰

【資料來源:農糧署】

議題關聯知識文章
入口網關聯文章
1. 創意葡萄壽司
2. 吃葡萄不用吐葡萄籽
3. 葡天同慶樂萄萄~南投縣葡萄節盛大展開!
4. 果達人 葡萄之醉在二林
5. 水水葡萄心--許慈良
主題館關聯文章
1. 點一盞明燈,葡萄夜間電照學問大
2. 葡萄台中4號
3. 不同夜間電照光源對巨峰葡萄新梢生育、著果率與品質之影響
4. 彰化縣卓縣長訪視高齡44歲大村葡萄王
5. 葡萄外銷達人:新社葡萄產銷第3班班長 張國興
知識庫關聯文章
1. 應用疏芽方法調節葡萄新梢生育
2. 貝利A葡萄酒醪之酵母菌分子鑑定
3. 高品質巨峰葡萄栽培經驗談
4. 不同夜間電照光源對‘巨峰’葡萄新梢生育、著果率與品質之影響
5. 釀酒葡萄-台中3號
知識家關聯文章
1. 葡萄管理
2. 巨峰葡萄栽培
3. 請問雲林縣大埤鄉那裡氣候土壤適合種葡萄嗎
4. 葡萄柚水果可放多久?
5. 種樹葡萄的一些問題
典藏期刊關聯文章
1. 怎樣選擇葡萄的砧木?
2. 在台灣栽培葡萄的施肥技術
3. 台灣葡萄生產事業的正常發展
4. 介紹臺灣的葡萄品種
5. 常用葡萄嫁接繁殖法三種
議題分享
留言 | 我要分享
:::

熱門關鍵字