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百合

別名:鬼蒜、強瞿、番韭

產期:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:新北市:石碇,基隆,苗栗:南庄、三義,南投,台中,彰化縣,嘉義縣,台南市

特性:百合喜涼爽潮濕環境,日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌乾旱、忌酷暑,它的耐寒性稍差些。百合生長、開花溫度為16C—24C,低於5C或高於30C生長幾乎停止,10C以上植株才正常生長,超過25C時生長又停滯,如果冬季夜間溫度低於5C持續5—7天,花芽分化、花蕾發育會受到嚴重影響,推遲開花甚至盲花、花裂。百合喜肥沃、腐殖質多深厚土壤,最忌硬粘土;排水良好的微酸性土壤為好,土壤pH值為5.5—6.5。

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃
台中市194.76194.7617,9683,499,421
南投縣104.09104.0920,2032,102,960
彰化縣10.8110.8116,545178,850
嘉義縣7.507.5014,656109,920
台南市1.651.6518,00029,700
苗栗縣2.102.1012,99227,283
花蓮縣2.902.908,91425,850
宜蘭縣0.290.2922,6556,570
新北市0.670.673,3282,230
合  計324.77324.7718,4225,982,784

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