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目前位置:
南瓜

別名:金瓜、麥瓜、金冬瓜

產期:12月,1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月

產地:新北市:三芝,花蓮,南投,高雄,屏東

特性:果實、嫩葉、嫩莖均可熟食,香甜柔潤,富含維生A及B群,種子炒食鮮脆可口。形貌依品種而異。

營養成分:水分、蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、磷、鈣、鈉

料理:南瓜盅、南瓜燉牛肉、清炒金瓜

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
雲林縣545.21545.2120,45111,150,078
台南市574.91573.9116,4499,440,261
花蓮縣595.71593.7115,3639,121,274
嘉義縣588.68588.6812,9497,623,111
屏東縣449.46448.5914,0666,310,085
高雄市463.27462.1413,0876,047,911
彰化縣248.07245.7720,8045,113,037
台東縣289.71288.6117,0894,931,919
南投縣133.83133.8314,8571,988,332
苗栗縣95.1895.1817,1891,636,064
宜蘭縣73.8273.8215,9711,178,966
新北市103.85103.8511,0411,146,624
台中市74.6374.6312,916963,915
桃園市17.8517.8513,797246,285
新竹縣18.1518.1512,511227,074
澎湖縣11.3211.328,06191,252
嘉義市3.733.7313,95852,062
台北市7.307.304,89635,740
新竹市2.472.4712,07529,825
金門縣1.281.2821,20027,136
基隆市1.261.2610,18712,836
合  計4,299.694,291.29298,91767,373,787

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1 農業育成之---南瓜(阿成) aaguan1126的部落格(痞客邦) 大宋
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