農業知識入口網

:::

台北 日出:06:40 日落:17:30

民國106年1月20日

農曆丙申年12月23日 (臘月)

大寒今天我們已經進入二十四節氣的最後一個節氣...

  • 2016有獎積分賽
  • 全能農知博識王
  • 豆仔水族箱
  • 虛擬種植,知識升值活動
  • 田邊好幫手-農業行動化平台
  • 農業易遊網
  • 兒童稻米文化館
  • 台灣農產品安全追溯資訊網
  • 農業委員會全球資訊網
  • 青年農民創業入口網
  • 黃金廊道資訊網
  • 虛擬博物館
  • 作物病蟲害與肥培管理專區
  • 中華綠色農業發展協會
  • AGTECH農業科技專案計畫服務網
  • 台北植物園資訊網
:::
目前位置:
甘藍

別名:高麗菜、包心菜、洋白菜、蓮花白

產期:1月,2月,3月,4月,8月,9月,10月,11月,12月

產地:臺北:三芝,桃園:觀音,新竹:五峰,彰化,南投,雲林,台南,台中市市,嘉義縣

特性:子葉呈腎形,本葉呈卵圓或橢圓形,葉緣有鋸齒,營養生長莖短縮,其上生多數葉片,互相抱合,形成頭狀之球,稱為葉球,為主要食用部份。葉片有光滑與皺縮二種,球形有扁圓、圓及尖形等。花莖上所生的葉片稱為莖生葉,莖生葉較小,先端較尖,基部闊,葉柄短或無。

營養成分:維生素A、B2、C、K1、U、鉀元素、蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質、纖維素

料理:炒高麗菜、什錦燴、蔬菜羹

【資料來源:農糧署】

議題關聯知識文章
入口網關聯文章
1. 高麗菜鮮體驗 千人採菜去
2. 甘藍鮮採上市 農糧署教作「高麗菜封」
3. 高麗菜的百變神功
4. 甘藍正值產期 嚐鮮趁現在
5. 吃甘藍享健康 農委會推出多元利用與行銷方案
主題館關聯文章
1. 甘藍台南一號
2. 甘藍合理化施肥田間觀摩會紀實 98.07.29
3. 甘藍田間栽培
4. 鮮綠欲滴的甘藍
5. 甘藍田間栽培-1
知識庫關聯文章
1. 健康食譜----女神沙拉醬與紅綠高麗菜沙拉
2. 有機質肥料對甘藍生育之影響-試驗材料與方法
3. 高麗菜田的耀眼新色彩 彩色海芋在四南--前言
4. 亞熱帶甘藍育種方法與純度之探索-1
5. 甘藍
知識家關聯文章
1. 高麗菜保鮮技術
2. 請問甘藍、結球白菜及花椰菜生長期多長?
3. 甘藍菜生長異常
4. 請問專家達人高麗菜或其他俗稱"斬頭菜"田間採收搬運的方式?
5. 甘藍富含哪些營養成份?
典藏期刊關聯文章
1. 長岡交配一號甘藍
2. 初秋甘藍、濱綠卷心白菜
3. 初秋甘藍
4. 長岡交配一號甘藍種子
5. 琉球夏季甘藍栽培成功
各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積收穫面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
雲林縣1,792.681,792.6850,03689,698,882
宜蘭縣1,244.511,244.5165,54481,570,671
彰化縣992.31992.3140,54940,237,271
台中市592.40592.4056,20033,293,072
南投縣616.46616.4653,18132,783,827
台南市407.91407.9146,66819,036,323
嘉義縣362.70362.7052,42019,012,793
屏東縣310.04310.0439,98012,395,329
台東縣211.69211.6933,0416,994,371
高雄市165.03165.0339,3496,493,830
新竹縣126.16126.1636,0804,551,834
苗栗縣122.96122.9634,0324,184,571
花蓮縣178.43178.4322,4284,001,897
新北市103.71103.7133,5343,477,769
桃園市84.5384.5125,5172,156,430
台北市52.1352.1310,120527,543
澎湖縣28.4728.4613,898395,550
金門縣5.285.2827,307144,183
新竹市6.666.6618,782125,086
嘉義市1.801.8029,36752,860
基隆市0.580.5810,4836,080
合  計7,406.447,406.41738,516361,140,172

其他外部相關文章

  文章標題 資料來源 推薦會員
1 天天都好菜: 準備長期抗戰的蔬菜(一)~結球甘藍 天天都好菜(blogspot) 演唱會
議題分享
留言 | 我要分享
top
:::

熱門關鍵字