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民國106年12月14日

農曆丁酉年10月27日 (陽月)

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目前位置:
枇杷

別名:虛桔

產期:11月,12月,1月,2月,3月,4月,5月

產地:苗栗,宜蘭:南澳,台東:鹿野、卑南、太麻里,臺中,南投,臺東

特性:枇杷果實為仁果,果形有圓、扁圓、橢圓、倒卵等形,表面被綠色絨毛,果皮淡黃乃至橙黃色,果肉有橙色及白色二種,多汁、味甘而略帶酸

挑選方式:觀察外表,以枇杷果粒大而完整(無傷痕、病蟲害),色澤濃且均勻,果皮的茸毛及果粉完美,皮易剝離,果肉軟而多汁,酸甜而適口,食後無殘渣,且有清馥的風味感,是為高品質的枇杷。

營養成分:水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、菸鹼酸

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
台中市802.83783.065,5704,361,837
台東縣173.27168.853,621611,412
南投縣128.91128.913,397437,914
苗栗縣33.6433.647,231243,248
桃園市7.587.587,20054,576
宜蘭縣3.913.867,44528,736
花蓮縣4.073.777,54828,457
嘉義縣0.600.607,2674,360
雲林縣0.600.606,4973,898
新竹縣0.540.545,9303,202
彰化縣0.300.305,1671,550
台北市0.200.207,2001,440
高雄市0.140.145,329746
台南市0.030.034,667140
金門縣0.010.016,00060
新北市0.020.0000
合  計1,156.651,132.0990,0695,781,576
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