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民國106年2月21日

農曆丁酉年1月25日 (端月)

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目前位置:
枇杷

別名:虛桔

產期:11月,12月,1月,2月,3月,4月,5月

產地:苗栗,宜蘭:南澳,台東:鹿野、卑南、太麻里,臺中,南投,臺東

特性:枇杷果實為仁果,果形有圓、扁圓、橢圓、倒卵等形,表面被綠色絨毛,果皮淡黃乃至橙黃色,果肉有橙色及白色二種,多汁、味甘而略帶酸

挑選方式:觀察外表,以枇杷果粒大而完整(無傷痕、病蟲害),色澤濃且均勻,果皮的茸毛及果粉完美,皮易剝離,果肉軟而多汁,酸甜而適口,食後無殘渣,且有清馥的風味感,是為高品質的枇杷。

營養成分:水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、菸鹼酸

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
台中市795.01763.246,7865,179,278
南投縣133.78133.785,193694,745
台東縣153.09149.894,300644,460
苗栗縣27.3727.377,201197,089
桃園市5.275.279,00047,430
花蓮縣5.365.067,61538,533
宜蘭縣4.024.027,35529,568
嘉義縣0.600.607,6004,560
雲林縣0.550.557,9824,390
新竹縣0.530.535,9433,150
彰化縣0.310.319,5162,950
高雄市0.110.117,509826
台南市0.120.125,800696
基隆市0.010.014,50045
新北市0.020.0000
合  計1,126.151,090.8696,3006,847,720
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