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民國106年10月19日

農曆丁酉年8月30日 (壯月)

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目前位置:
鳳梨

別名:波羅、旺來

產期:6月,7月,8月

產地:台中:霧峰,嘉義:民雄,宜蘭:員山、礁溪、冬山、蘇澳、南澳,屏東,台南,高雄,南投,彰化,雲林,台東:鹿野、大武

特性:鳳梨為常綠草本植物,葉大而尖,有銳利的鋸齒。春夏間,自叢業中開花,呈淡紫色,有黃色雄蕊。果肉甜美多汁,有消化蛋白質之作用

營養成分:糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C、維生素G、核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維、鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷

料理:鳳梨苦瓜雞、泰式鳳梨炒飯、鳳梨蝦球

備註:因為品種與產地的不同,鳳梨的產期也會有所不同

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
屏東縣3,003.962,703.0252,041140,668,795
南投縣1,236.591,236.3965,27480,704,700
嘉義縣1,430.351,321.2449,93265,971,788
台南市1,477.051,268.0150,37463,874,201
高雄市1,431.351,022.8449,11250,233,209
雲林縣775.83767.0057,28343,935,938
台東縣378.11373.1147,20717,613,294
彰化縣250.17250.1750,31412,586,965
花蓮縣290.15289.6531,5399,135,316
台中市116.10116.1044,3305,146,760
嘉義市73.7973.7939,0632,882,442
宜蘭縣47.1647.1124,3271,146,062
新北市1.291.2622,67928,575
新竹縣1.081.0820,00021,600
桃園市0.410.4147,54619,494
苗栗縣0.410.4136,34114,900
澎湖縣2.390.5327,00014,310
合  計10,516.199,472.12714,362493,998,349

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