:::
農業知識入口網

台北 日出:05:59 日落:18:05

:::


茶葉

產期:3月,4月,5月,6月,9月,10月,11月,12月

產地:苗栗:苗栗市、造橋、三灣、頭屋、三義、獅潭、頭份,新北市:新店、汐止、深坑、林口、石碇、坪林、石門、平溪、三峽,桃園:大溪、藘竹、龍潭、龜山、復興、楊梅、大溪,新竹:峨眉、橫山、北埔、湖口、關溪,宜蘭:三星、冬山、大同、礁溪、壯圍,花蓮:瑞穗、玉里,台東:鹿野、卑南、太麻里,南投:鹿谷、名間、竹山、中寮、水里、信義、魚池、仁愛、南投市,嘉義:梅山、竹崎、番路、阿里山,高雄:六龜,屏東:滿州,台中市市,雲林縣

特性:茶葉柔嫩、氣味芳香、不苦澀,沖泡後水色金黃蜜綠,滋味甘醇具花香

營養成分:茶酚類(兒茶素、r胺基酸、礦物質)、咖啡因、氟原素、葉酸、鈣、鐵、黃酮醇類、雜鏈多醣類、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、皂素、鋅、硒、錳

料理:紅茶雞丁、烏龍雞柳、普洱東坡肉、凍頂茶鵝、茶燻鮭魚、凍頂燻蹄、包種鱈魚、抹茶燻魚子

備註:茶葉分不同產地、不同烘焙方法會有不同的名稱,如:凍頂烏龍茶、碧螺春、包種茶、鐵觀音、普洱茶、紅茶…等。 如=>三星:上將茶;大同:玉蘭茶;礁溪:五峰茶;冬山:素馨茶;玉里:凍久茶;瑞穗:舞鶴茶;鹿野:福鹿茶;卑南:初鹿茶

【資料來源:農糧署】

議題關聯知識文章
入口網關聯文章
1. 食安問題-茶(真人版)-目前有哪些單位在執行茶葉農藥殘留檢測呢?
2. 守護水庫源頭 茶園裡給翡翠樹蛙一個家-新北市坪林區茶葉產銷班第8班
3. 2010世界茶葉博覽會 南投6/19盛大展開
4. 茶葉農藥檢驗服務資訊平台開放申請使用囉!
5. 南投縣水里鄉茶葉產銷班第 1 班
主題館關聯文章
1. 南港茶葉製造示範場辦理系列活動,歡迎報名參加。
2. 廢棄茶葉的多元利用
3. 有關茶葉栽種的知識
4. 臺灣茶葉遺珠—「永康野生山茶」復育有成
5. 茶葉選購方法
知識庫關聯文章
1. 茶葉與枸杞的對話-馬祖平安茶記者會
2. 臺灣及東南亞國家茶葉生產與發展現況
3. 油茶鮮果乾燥新替代法─茶葉熱風萎凋機介紹
4. 中國大陸茶葉農藥殘留容許量標準訂定現況介紹
5. 宜蘭冬山夏季茶葉新產品-素馨紅茶
知識家關聯文章
1. 請問泡過茶葉渣對於栽培青菜有保濕作用嗎
2. 要如何才能選購好的茶葉呢?
3. 關於茶葉辨別
4. 請問那裡可以買到 茗荷 的種苗? 種植技術方法?
5. 需要發酵加工的農產品會檢驗該工藝過程中滋生或添加的微生物嗎?比如咖啡、可可、茶葉等發酵時會檢測黃麴毒素或是害菌?(合併後問題)
典藏期刊關聯文章
1. 茶葉的妙用
2. 國際市場茶葉包裝新趨勢
3. 成功茶葉產銷班介紹
4. 錫蘭的茶葉生產
5. 茶葉精緻化,茶園休閒化,蛻變中的百年茶鄉-桃園縣蘆竹鄉茶葉產銷班第1班
議題分享
留言 | 我要分享
1. 王*至 發表於 2015/12/27 茶葉???茶葉的品種
  • 蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
    兒童稻米文化館
    台灣農產品安全追溯資訊網
    農業委員會全球資訊網
  • 虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網