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台北 日出:05:06 日落:18:36

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波羅蜜

別名:天波羅、樹波羅

產期:3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月

產地:花蓮:瑞穗,台東:大武、東河、太麻里,雲林:林內

特性:常綠喬木,高可達18~20公尺;葉有柄、互生、革質、橢圓形或倒卵形,先端鈍、基部銳、全綠,兩面平滑;托葉篦狀披針形、無毛;雌雄同株,頭狀花序腋出或頂生,初包於篦狀苞片之內;雄花花初二片,長橢圓形或篦形、有毛;雄蕊一本、直生;雌花常生於樹幹或老枝之上,花被筒形,先端具一細口;複合果著生樹幹,橢圓形或卵狀橢圓形,表面有六角形龜狀突起,熟時呈淡黃色,最大可達50公斤,假種皮黃色而包被種子,各小果藏一粒種子,外圍有褐色且特異芳香之果肉,種子可達44~180粒之多。它的果實可供食用,木材為黃色,後漸變黑褐色,用於建築及製造傢俱。

營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、果酸、可食纖維、礦物質

料理:波羅西米露、蜜果子排骨湯、菠蘿蜜甜湯、菠蘿蜜果沙拉

【資料來源:農糧署】

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