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民國106年2月21日

農曆丁酉年1月25日 (端月)

雨水進入「雨水」這個節氣後,降雨的機率明顯增...

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目前位置:

產期:3月,4月,5月,6月,7月,8月

產地:桃園:復興,新竹:五峰、尖石,苗栗:公館、三義、大湖、泰安,台中,彰化:員林,南投:仁愛,花蓮:卓溪

特性:李子果實未成熟含果酸極多,嗜好酸食而消化系統健壯者,當可大快朵頤。若胃腸消化不良,最好少吃為妙,否則多食極易導致腹瀉或胃疼。李子鮮食最好能加以糖漬或鹽漬,市售常見用鮮黃色的良薑末調味食用,這種良薑末即具有消食積、溫脾胃的功能。李子的果酸倒有一妙用,酒醉不醒,神智不清者,可嚼食鮮果或加工品,能解酒清腦。除鮮食外亦可加工製蜜餞或釀酒

營養成分:水、纖維、灰分、鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、天門東素、甘氨酸、脂肪、胡蘿葡素、尼克酸、蛋白質

【資料來源:農糧署】

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各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
苗栗縣429.00429.008,6733,720,561
台中市293.47292.169,1292,667,240
南投縣239.08239.088,9372,136,763
台東縣247.85247.858,2052,033,494
高雄市166.61166.617,8221,303,157
宜蘭縣46.2345.4422,0581,002,308
花蓮縣87.4185.417,615650,437
新竹縣25.3325.3310,432264,242
嘉義縣16.7016.706,405106,970
屏東縣6.336.336,93043,864
新北市6.786.785,62638,147
桃園市8.408.402,87524,150
台南市0.900.908,1007,290
彰化縣0.300.2010,0002,000
雲林縣0.500.504,0002,000
合  計1,574.891,570.69126,80714,002,623
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