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民國106年12月11日

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虎頭柑
虎頭柑

別名:年柑、酸柑、酸橙、福桔、萊母、皮頭橙

產期:11月,12月,1月,2月

產地:主產於桃園、苗栗、台中市東勢、石岡,果農大多是在家裡種上一、二株虎頭柑,自用或分送親友用。

特性:喬木,枝多刺。葉甚厚;闊卵形或闊橢圓形,葉緣上半部有圓鈍齒,有油腺;翼葉狹倒心形。花單生或數朵簇生於葉腋,白色,花瓣5,花近基部合生成數束。柑果圓球形,橙黃色,果實巨大、扁球形、圓周有五、六十公分,表皮粗糙,甚厚,味道很酸。

料理:沾著醬油吃,或者做成酸柑茶,可作為保養氣管、喉嚨的飲料。

備註:藥用:性味:果實:苦、酸、微寒;未成熟果實:苦、辛、酸、涼;幼果:苦、酸、微酸。效用:果實:行氣寬中,消食化痰。治胸腹滿悶脹痛,食積不化,痰飲,胃下垂,子宮脫垂;未成熟果實:理氣寬中,行氣消脹。治胸肋氣滯,食積不化,痰飲內停,脫且,陰挺;幼果:破氣消積,化痰散痞。治積滯內停,痞滿脹痛,瀉痢後重,大便不通,痰滯氣阻胸痹,胃脘脹痛,脫且,陰挺。

【資料來源:農糧署】

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