:::
農業知識入口網

台北 日出:06:11 日落:17:06

:::


文旦柚

產期:8月,9月,10月

產地:新北市:八里,苗栗:苗栗市、三灣、造橋、頭屋、南庄、三義、西湖、頭份、通霄,花蓮:玉里、萬榮、光復、瑞穗、壽豐,台東:東河、長演、台東市,宜蘭:冬山、礁溪、頭城、三星、員山、蘇澳,台南:麻豆,雲林:斗六,嘉義縣,南投縣

特性:質厚而粗,油胞大,剝皮容易,果形因品種而不同,而有球形、洋梨形、扁球形等。果肉白色淡紅或紫紅色,砂囊大而長,汁多,甜酸適度,種子大而外皮皺。

挑選方式:果形端正,果皮細薄光滑,果色淡黃或黃綠,具香氣,有重量感,不乾縮者為上品

營養成分:水分、蛋白質、粗纖維、醣類、維生素C、鈣、鈉、磷、鐵等

料理:柚子烤鴨、柚香水果塔

小秘訣:柚子還可以做為冰箱的除臭劑,把剝下來的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的異味。

【資料來源:農糧署】

議題關聯知識文章
入口網關聯文章
1. 合理化施肥- vol.5 文旦篇
2. 文旦柚轉色期,臺南農改場籲注意防範東方果實蠅危害
3. 掌握3大關鍵重點 提高文旦品質
4. 把握關鍵點 讓文旦變甜
5. 花蓮文旦產區齊力防治窄胸天牛 維持文旦好品質
主題館關聯文章
1. 文旦柚常見蟲害及防治
2. 花蓮區農業改良場訂於107年12月12日(星期三)上午9時30分假瑞穗鄉農會辦理「文旦健康管理暨合理化施肥技術講習會」
3. 臺灣常見柚類果樹品種介紹(上)
4. 臺灣常見柚類果樹品種介紹(下)
5. 自家制柚子蜜
知識庫關聯文章
1. 花宜地區文旦有機栽培注意事項--3
2. 文旦加工隨手做 果醬、果茶好滋味--02
3. 綠精靈的挑逗,「柚」甜到心坎裡 !
4. 文旦柚缺鎂土壤改良方法之研究-結論
5. 宜花優質文旦 甜美新鮮上市
知識家關聯文章
1. 6年的文旦樹 結果多 單但果肉乾燥無汁
2. 文旦栽培
3. 文旦好多籽,怎麼辦?
4. 柚子的疾病
5. 柚子樹 白色 蟲繭?
典藏期刊關聯文章
1. 文旦柚怎樣修剪?
2. 劉興杜種文旦柚、葡萄柚、梅子~「德高老」包君滿意
3. 中秋佳果文旦柚 光豐地區果園開放
4. 東豐文旦柚產銷班
5. 宜蘭縣推行文旦柚有機栽培技術
各縣市鄉鎮產量─
縣市鄉鎮名稱種植面積結實面積每公頃收量收量
公頃公頃公斤公斤
台南市1,067.411,054.4924,30025,623,808
花蓮縣1,066.641,032.7020,68521,361,214
新北市450.61440.5315,8136,966,284
苗栗縣469.27469.2214,2236,673,913
雲林縣239.49227.4821,0874,796,839
宜蘭縣264.27247.3911,9262,950,489
嘉義縣181.17178.3713,4922,406,603
南投縣96.0796.0719,3171,855,804
台東縣116.35116.3513,5021,570,910
台中市100.88100.8814,3631,448,952
彰化縣50.6350.6318,477935,503
新竹縣72.3072.3011,149806,044
桃園市29.1728.389,852279,600
高雄市18.3218.3210,384190,233
基隆市14.1614.168,001113,292
台北市15.8515.856,11596,916
新竹市9.368.7610,28190,065
嘉義市8.508.505,84349,665
屏東縣2.002.0011,82523,651
金門縣0.110.118,036884
合  計4,272.564,182.4918,70778,240,669

其他外部相關文章

  文章標題 資料來源 推薦會員
1 中秋節即將到來, 好吃的文旦(柚)該怎麼挑? 該怎麼選? 夫子@Xuite fiona
議題分享
留言 | 我要分享
3. 棠 發表於 2016/08/10 通常小又圓的比較好吃!!
2. penny 發表於 2015/10/18 通常小一點比較有水分
1. 咕嚕 發表於 2015/08/27 好吃
  • 田邊好幫手問卷活動
    田邊好幫手推廣說明會
    ==年度積分活動公告==
    蔬果產銷資訊整合查詢
    田邊好幫手-農業行動化平台
    農業易遊網
  • 台灣農產品安全追溯資訊網
    農業委員會全球資訊網
    虛擬博物館
    作物病蟲害與肥培管理專區
    AGTECH農業科技專案計畫服務網
    台北植物園資訊網
農業知識入口網