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產銷專欄

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毛豆「高雄11號」,散發芋頭香

毛豆「高雄11號」,散發芋頭香

臺灣農業很神奇,米可以有芋香味,毛豆也可有芋香味。高雄區農業改良場歷經10年的選拔培育,推出高產優質的芋香毛豆新品種「高雄11號─香蜜」,是臺灣第1個自主雜交培育的芋香茶豆品種,豆仁不但有濃郁的芋香味,更具有豆莢大與產量高的特性,較日本香姬茶豆品種增產25%以上。
   場長表示,臺灣長期以來,芋香毛豆大多種植日本香姬茶豆品種,但「香姬茶豆」的豆莢比較小,產量較低,但新品種「高雄11號─香蜜」青出於藍、更勝於藍,不但保有母本「香姬茶豆」的芋香味,更具有豆莢大與產量高的特性。

文圖/高雄區農業改良場

全文請翻閱《豐年》 63 卷第 12 期

附件

相關照片
  • 01 圖1芋香毛豆高雄11號-香蜜田間全株生育情形

    01 圖1芋香毛豆高雄11號-香蜜田間全株生育情形

  • 圖2高雄11號-香蜜與日本香姬茶豆之種子比較

    圖2高雄11號-香蜜與日本香姬茶豆之種子比較

  •  圖3芋香毛豆高雄11號-香蜜與香姬茶豆之鮮豆莢比較

    圖3芋香毛豆高雄11號-香蜜與香姬茶豆之鮮豆莢比較

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  1. GOOD
  2. 原來毛豆是成長是這樣!
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