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農業與生活

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鮮食零時差的澎湖元貝漁產料理小吃舫

鮮食零時差的澎湖元貝漁產料理小吃舫

元貝漁產料理小吃舫位於澎湖員,是全國唯一開設在海上的「田媽媽」餐廳。掌舵人吳沛針是彰化人,婚後跟著先生陳順湖搬到澎湖。海上生活一過數十年,夫妻倆自稱「討海人」,言談之間,「討海人的阿沙力」,展露無疑。


「說到旅遊、美食,一般旅行社做法像是『拼經濟』,我不做這種事情,」即便經營餐飲像是「半路出家」,這位漁家婦女言談中卻帶著七分堅持、三分豪氣:「我們賣的是一種享受生活的方法。人客跟著我們,絕對值回票價!」吳沛針拉高客層年齡和單位定價,巧妙將「美食」和「海上體驗」結合在一起,讓「元貝」既是漁場,也可以是海上餐廳:「我要的不是量,是品質。懂生活的人才會找我,」語音輕柔,可態度堅定,講到自家產品,吳沛針可是信心滿滿。

吳沛針曾經當選「傑出漁家婦女」,先生陳順湖是2009年「全國傑出農民」,夫妻倆是人前農漁模範,可私底下,吳沛針笑說,自己只是個愛美食、愛生活的平凡人。


以此為出發點,她提出「三生三育」的休憩觀:遊樂要結合「自然生態」,推動「經濟生產」,進而落實到「日常生活」中,進而落實兒童教育、物種復育、生態保育的目標。「我也在不斷向自然學習如何生活,」吳沛針要證明「享受」不等於「花大錢」,因此除了新鮮海洋料理,她也帶遊客夜間出海,在無光害的大海上以星月為伴釣小管,只要來過元貝漁場的人都大呼過癮。

文:黃采薇 圖:邱婉茹

詳全文請見101年8月號《鄉間小路》月刊


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  1. 好想去澎湖吃海鮮喔
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