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柑桔狀元-蕭宗仁

柑桔狀元-蕭宗仁


文圖/曾文田

台中縣潭子鄉柑桔產銷班第一班的蕭宗仁班長,是栽種柑桔的高手,從民國88年至90年,參加台中縣政府舉辦的高品質柑桔評鑑,連續蟬連第一名寶座,被喻為「柑桔狀元」。

 

蕭班長在創新與發明方面,率先研發出「四周柿真空脫澀技術」,此一技術除可降低脫澀處理的損耗率,糖度也可由11度提高到13度。以「刀石坑」品牌銷售的「筆干柿」柿餅,每台斤售價可達500元,比牛心柿製成的柿餅高出350元。

 

蕭班長因發現筆柿空中嫁接法的成活率不佳,且養份供給不順暢,獨家研發「筆柿低節位嫁接法」,將筆柿接穗嫁接於鳥柿砧木離地面10公分處,有效提升親和力與果品的品質。另外亦自創「U形刀尖環狀剝皮技術」,率先於清明節後第10天,於離地面20公分處,以特製0.8公分寬的U形香蕉刀尖,作環狀剝皮處理,阻斷養分回流,有效降低落果率。蕭班長積極研究甜柿高接技術,先將四周柿嫁接於鳥柿上,再將日本「前川次郎」甜柿接穗高接於四周柿枝條,即稱為「三段式嫁接法」,讓甜柿成功種植於海拔400公尺以下的坡地,可較富有甜柿品種提高單果的重量,且提早15天採收。研發電石催熟法,將柿果分裝於子母箱,放進1.2電石封箱48小時,即可出貨,可較一般催熟法提早24小時上市,搶得先機。

 

蕭班長指出,產銷班的經營理念與目標,除了協助班員們提高椪柑、茂谷柑及筆柿的年產量,亦建立共同採購制度,以減少營運成本;同時將紅柿以「刀石坑」品牌行銷,長型柿果「筆柿」的加工品以「筆干柿」品牌行銷,柑桔則採用潭子鄉農會「欣燦」品牌共同行銷。為了增加銷售通路,產銷班亦與宅配業者合作,共同拓展國內直銷市場,並將產品訊息刊登於台中縣農會等網站,利用電子網路行銷。產銷班亦與青果社契作椪柑,將產品外銷到香港、日本等國外市場。

 

蕭宗仁班長擔任潭子鄉柑桔產銷班第一班的班長迄今,十分努力地為產銷班及班員謀福利,期間無償提供班員及使用「刀石坑」筆柿品牌,免費移轉研究發展技術,嘉惠產銷班的班員們,同時協助班員開拓銷售管道,解決滯銷的問題。由於表現優異,蕭宗仁班長於89年,獲選為台中縣10大傑出農民,由88~90年,連續3年榮獲台中縣椪柑評鑑第一名,所屬產銷班也於90年度獲得台中縣政府表揚為優良產銷班。蕭宗仁班長於91年,獲潭子鄉公所表揚為潭子鄉的示範農家,92年更獲選為潭子鄉10大傑出專業農民,並於94年獲得象徵最高榮譽的「神農獎」。

 

      詳全文請參考豐年半月刊55卷第06

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