農業知識入口網

:::

台北 日出:06:29 日落:17:06

民國106年12月11日

農曆丁酉年10月24日 (陽月)

大雪 在台灣,「大雪」和「小雪」的節氣名稱與實...

  • 『2017農業知識入口網年度調查』
  • 農業科技新知隨堂考
  • 2017金雞報喜 農學大集利
  • 全能農知博識王
  • 豆仔水族箱
  • 虛擬種植,知識升值活動
  • 田邊好幫手-農業行動化平台
  • 農業易遊網
  • 兒童稻米文化館
  • 台灣農產品安全追溯資訊網
  • 農業委員會全球資訊網
  • 青年農民創業入口網
  • 黃金廊道資訊網
  • 農業張老師
  • 虛擬博物館
  • 作物病蟲害與肥培管理專區
  • 中華綠色農業發展協會
  • AGTECH農業科技專案計畫服務網
  • 台北植物園資訊網
:::
目前位置:

科技新知

分享:facebook plurk twitter sinawebio Share on Google+ 複製分享 Email分享 
調整字級:



導入自動化電控技術的蜜棗乾產製去籽技術

導入自動化電控技術的蜜棗乾產製去籽技術

文章來源:高雄區農業改良場 2017/12/06

蜜棗盛產於臺灣南部地區,冬季至春初乃蜜棗之收成期,產期相當集中。蜜棗除鮮食外,亦能製成便於儲放之果乾,蜜棗乾風味獨特且口感甜美,是高屏地區之重要特產及伴手禮。高雄場為增進蜜棗乾品質,研發蜜煉配方並技術移轉予果乾製造業者生產品質及口感更佳的蜜棗乾。

蜜棗乾生產業者及農會反映,去籽蜜棗乾在食用上較為便利,市場接受度高,每年均供不應求,但由於蜜棗乾以人工方式去籽費時費力,非常需要機械的協助,因此高雄場將先前研發的鳳梨抽硬果心機改製,成為可於鮮果進行蜜棗去籽的手動式去籽機,協助果乾製作業者生產去籽蜜棗乾。

由於蜜棗果實產期集中且不耐久放,因此蜜棗乾製作的時期亦相當集中,生產業者反應雖然手動去籽機操作簡單去籽迅速,但短時間大量蜜棗乾的製作,使去籽作業員操作機械一整天下來手臂相當痠痛,甚至表示下班後需要去診所復健手臂,極需電動去籽機紓緩大量去籽作業的人力疲勞。因此高雄場與在地機械製造廠商劦崇企業有限公司產學合作,利用自動化控制技術合作開發電動式果實去籽機並完成技術移轉,協助解決去籽人工作業辛勞問題。

隨著機電整合以及自動化工程技術的進步,自動化機械在工業領域應用的範圍也越來越多;近年來智慧化控制技術的發展漸漸成為趨勢,並興起「生產力4.0」及「工業4.0」的概念。在農業缺工及人力老化議題漸漸受到重視的今日,應用工業上蓬勃發展的自動化及智慧化科技以紓緩農業工作上短缺的人力,即「農業4.0」概念也逐漸成形。在使用工業自動化技術開發自動化設備及機械應用於農業工作上時,需要特別留意農業工作與工業工作的機械作業環境不同之處,並留意農產品與工業產品物理性質上的差異,才能夠開發出適合農產業使用的自動化設備。

聯絡資訊:
單位(或姓名):行政院農業委員會高雄區農業改良場 黃柏昇助理研究員、邱馨標助理
電話:08-7389158#787 電子郵件:poshen@mail.kdais.gov.tw

附件

相關照片
  • 圖1.高雄場研發的電動式果實去籽機

    圖1.高雄場研發的電動式果實去籽機

  • 圖2.透過光纖感測器可將承果盤位置精確定位

    圖2.透過光纖感測器可將承果盤位置精確定位

大家覺得這篇文章
共有4人投票
  • 
									得票數:2
  • 
									得票數:2
  • 
									得票數:0
  • 
									得票數:0
  • 
									得票數:0
看過這篇文章的人說
  1. GOOD
:::

關聯文章

  • 無相關聯文章

熱門關鍵字