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平地甘藍已屆盛產末期 價格親民 請消費者多加食用

行政院農業委員會農糧署表示,近期天氣穩定,國內甘藍盛產,價格親民。查臺北果菜市場本(22)日甘藍平均每公斤交易價格5.4元(監控價格4.3元),本週(4/18~4/22)平均每公斤交易價格5.1元,目前正值平地甘藍採收末期,由於天氣轉濕熱,病蟲害控管不易,品質下降,加以近期高冷地甘藍已開始採收供應,平地甘藍品質差,致價格較低。評估平地甘藍至4月底結束,後續供應品質可逐漸穩定,價格將回穩。
  
運用大宗蔬菜供苗系統資訊推廣其他外銷及加工型蔬菜
  有關報載建議加強大宗蔬菜源頭管理ㄧ節,該署表示,自98年起即建置大宗蔬菜供苗系統,依據蔬菜育苗場供苗量推估當旬種植面積,當甘藍超過合理面積上限180公頃,即發布警訊,籲請育苗場節制育苗,以簡訊通知生產者,及透過該署網頁及產地地方政府提供育苗量與當旬預測面積等資訊,以多元管道從源頭提前資訊揭露,並採取加強外銷、大訂單免運費及收購加工等行銷輔導措施,穩定甘藍價格。
加強推廣其他外銷及加工型蔬菜替代大宗蔬菜種植
  農糧署說明,為紓緩大宗蔬菜盛產壓力,該署引導農民於冬季裡作期間種植多元替代蔬菜,現已推廣結球萵苣及胡蘿蔔等具外銷實績蔬菜種植,未來亦將加強青花菜等冷凍加工型蔬菜推廣,降低甘藍及結球白菜等大宗蔬菜種植面積,並充裕夏季汛期冷凍蔬菜供應,以穩定週年供需。
  
甘藍營養豐富請消費者把握時機採購
  農糧署強調,國產甘藍風味佳,含礦物質及維生素等多種營養,以炒煮、涼拌、滷封或醃製等各種料理,適合所有年齡層民眾食用,籲請消費大眾把握價格親民時機,多加選購食用。

聯絡人:蘇副署長茂祥
聯絡人信箱:mcoa@mail.afa.gov.tw
聯絡人電話:049-2341001

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