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生產者知識庫

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標題娟姍牛在台灣夏季的乳量與乳質表現
內文娟姍牛在台灣濕熱氣候下,並在台灣乳牛飼養管理系統中進行來台的第一胎泌乳表現,其夏季月份的乳量與乳質表現更需即時評估。乳牛育種策略上,期望以乳量、乳質及繁殖性狀兼顧的選拔為主,來培育台灣乳牛具有適應濕熱環境的特色,成為乳牛熱帶品系,並出口東南亞國家。因此,本研究從DHI資料庫www.angrin.tlri.gov.tw分析五家娟姍牛場於2007年7至10月間,計680頭次乳樣記錄。娟姍牛單日最高乳量記錄為27 kg(2006年台灣乳牛記錄為63 kg),平均為15.5+4.0 kg(2006年台灣乳牛平均為22.7 kg)。娟姍牛乳脂肪率(F)、蛋白質率(P)、乳糖率及總固形物率分別有4.69+0.97、3.48+0.40、4.83+0.30及13.71+1.04%。與2006年台灣乳牛218,818乳樣之乳脂肪率(3.81%)、蛋白質率(3.30%)、乳糖率(4.79%)及總固形物率(12.59%)平均來比較,娟姍牛乳脂肪率明顯地較高。娟姍牛體細胞數平均達72.2萬細胞/mL,較2006年台灣乳牛體細胞數平均32.2萬細胞/mL明顯地較高。娟姍牛乳尿素氮、檸檬酸、及P/F比為 14.4+5.8 mg/dL、190.0+27.9 mg/dL及0.78。當依乳量分為9 kg以下、10~21 kg及22 kg以上等三組,分佈頻率為47(6.9%)、589(86.6%)、44(6.5%)。娟姍牛高乳量組的乳量平均為23.2+1.3 kg,其乳脂肪率、蛋白質率、乳糖率及總固形物率分別有4.48+0.89、3.38+0.20、4.79+0.21及13.36+0.94%,顯示高乳量僅降低脂肪率。因此,應用乳量乳質兼顧的選拔,也有利於娟姍牛群性能之改進。


資料全文:http://kmweb.coa.gov.tw/種原知識庫/雜誌/中國畜牧學會會誌/csas_2007_36_4_128.htm
附  件:http://kmweb.coa.gov.tw/種原知識庫/雜誌/中國畜牧學會會誌/csas_2007_36_4_128.pdf
文件屬性期刊
點閱次數691
作者吳明哲 賴永裕 黃鈺嘉 張菊犁 李素珍 施意敏 王政騰 陳榮泰 丁進來 王忠恕
知識樹分類生產者知識庫 > 畜牧類 > 牛 > 牛遺傳與育種
公佈日期2009/11/10

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