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標題經驗累積 贏得第一-恭喜張玉妹、謝美國二位農友分別奪得108年度池上鄉稻米達人賽臺灣好米組、臺灣有機米組冠軍
內文   臺東縣今年最後一場鄉鎮級稻米達人競賽在8月13日上午於池上鄉農會金色豐收館壓軸登場,今年池上鄉參賽組別分成慣行栽培的「臺灣好米組」與有機栽培的「臺灣有機米組」,參賽選手在經歷田間審查、稻米規格評比與官能品評後,最終由張玉妹農友榮獲臺灣好米組冠軍,謝美國農友、曾鵬璋農友及官聲燐農友分別奪得臺灣有機米組冠軍、亞軍與季軍,這幾位稻米達人將代表池上鄉前進臺灣稻米達人冠軍賽全國賽,替池上米爭光。
  今年度池上鄉鄉鎮級米質競賽首先對63位參賽農友的田間植株生育狀況審查,最後選出13位臺灣好米組及7位臺灣有機米組的農友進入決賽,進行稻穀、糙米、白米外觀、規格、蛋白質含量、食味等多項檢測項目評分,再由行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)稻作研究室同仁,於現場以一致的流程進行洗米、烹煮,提供給由臺東場前副場長江瑞拱、丁文彥課長、農糧署東區分署臺東辦事處前專員黃俊傑、農糧署宋鴻宜科長、臺南區農業改良場羅正宗副場長、高雄區農業改良場吳志文副場長等六位專家所組成的評審委員進行官能品評。最終競賽結果由張玉妹農友奪得「臺灣好米組」冠軍;「臺灣有機米組」則分別由謝美國農友、曾鵬璋農友、官聲燐農友奪得冠軍、亞軍與季軍,參賽品種皆為高雄147號。這四位稻米達人將代表池上鄉參加臺灣稻米達人冠軍賽全國賽,為池上米爭光。臺灣好米組冠軍張玉妹農友與她先生一起從農已有20年,除注意田間管理外,亦秉持適時、適量的方式施用肥料,讓水稻健康生長,使水稻品質特別優良;而首次參賽就奪得臺灣有機米組冠軍的謝美國農友提到:從農已有60年經驗,特別注重肥料管理,並妥善調節水分灌溉,有效抑制有機栽種時所遇到的雜草危害,使稻米外觀亮麗、口感極佳。
  臺東場陳信言場長嘉勉並鼓勵農友,池上鄉的稻米品質數一數二,在去年的臺灣稻米達人冠軍賽中,榮獲臺灣好米組季軍及臺灣有機米組冠軍,除在稻米達人競賽屢創佳績外,於稻米市場中亦具知名度。農會及米廠對有機栽培的推廣更是竭盡全力,為臺東縣唯一參加「臺灣有機米組」的鄉鎮,期許池上米在臺灣稻米達人冠軍賽再創佳績,為池上米更添一份榮譽。
恭喜張玉妹農友(左3)榮獲「池上鄉稻米達人冠軍賽-臺灣好米組」冠軍
恭喜張玉妹農友(左3)榮獲「池上鄉稻米達人冠軍賽-臺灣好米組」冠軍

恭喜謝美國農友(左3)榮獲「池上鄉稻米達人冠軍賽-臺灣有機米組」冠軍
恭喜謝美國農友(左3)榮獲「池上鄉稻米達人冠軍賽-臺灣有機米組」冠軍

評審委員對參賽樣品仔細的進行官能品評
評審委員對參賽樣品仔細的進行官能品評

臺東場陳場長信言嘉勉農友為池上鄉的稻米爭取好成績
臺東場陳場長信言嘉勉農友為池上鄉的稻米爭取好成績
 
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作者黃立中;
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公佈日期2019/8/13

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