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消費者知識庫

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標題日本沖繩之金針開發與應用--4
內文

金針葉片經過初級選別後,直接載送至車程只需三分鐘的加工廠,進行金針茶飲加工製作。加工廠內強調日本政策推動的4S活動,包含清理、整頓、清掃、清潔四個原則,每個機器上都能看到對於環境清潔的提醒標示及相關的注意事項,進入加工廠內即需更換乾淨拖鞋,以防止室外的汙染源進入室內,可見得對於環境整潔的重視。
運送至加工廠的金針葉片,從後門進入洗滌室,避免灰塵及生物汙染,專業人員即進行分類及排列,將金針葉放入洗滌機,以100ppm的次氯酸鈉浸泡5-10分鐘,進行金針葉片清洗的工作。經過清洗完畢的金針葉排水瀝乾後,送入另一個工作室,用截切機分切成均勻大小後,平舖在乾燥機中,進行烘乾降低含水量,烘乾完畢的金針葉,即可泡茶飲用。大量烘乾完成的金針葉片,為節省所占用的空間及保存,故真空包裝成一個大體積單位,之後視需要進行拆裝分包。乾燥後的金針茶經過煮泡後,可作為助眠產品使用。

文件屬性期刊
點閱次數44
作者張芝蓉;
知識樹分類消費者知識庫 > 園藝類
公佈日期2018/10/11

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