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消費者知識庫

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標題百變龍眼身影 滋補甜蜜你心-2
內文

龍眼果肉晶瑩剔透,味甜爽口,風味濃郁,且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質,不僅是解饞嚐鮮的好選擇,並具養生之效果!龍眼除傳統鮮食外,生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶,再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜,即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法,將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾,亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品,百變美味不設限。

  臺南區農業改良場建議,消費者在選購鮮果時,以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙,用手輕壓感覺柔軟具彈性,且碩壯飽滿者為佳!購入後可裝進塑膠袋包好,放入冰箱冷藏,可延長賞味期限。臺南區農業改良場邀請消費者,趁著即將到來的盛夏龍眼饗宴,享受物美質優、養生甜蜜好滋味!

(聯絡人:作物改良課果樹研究室 周書立06-5912901轉509)

文件屬性其他
點閱次數111
作者周書立;
知識樹分類消費者知識庫 > 園藝類 > 其他果樹
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
公佈日期2018/7/24

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