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本研究主要在探討參加「小地主大專業農計畫」種植水稻及硬質玉米大專業農，在擴
大經營面積後與一般農民在生產成本與收益上的差異。調查結果顯示，雲嘉南地區水稻大
專業農平均栽種面積15.6 公頃，每公頃每期作生產成本102,140 元，比一般水稻農94,296
元，增加7,844 元（8.3％），但總收益則增加17,791 元（18％）。在本次調查中，水稻栽
培面積在15 公頃以內者，並未隨著面積增加而有生產成本降低，收益提高的趨勢。在硬質
玉米方面，大專業農平均種植面積25 公頃，每公頃生產成本比一般硬質玉米農減少約9,524
元/ 公頃（24％），總收益減少3,996 元（5％），但隨著硬質玉米栽種面積增加到40 公頃
以上時，則收益會隨著面積增加而增加。比較雲嘉南地區水稻與硬質玉米大專業農每公頃
生產成本，則水稻大專業農比硬質玉米大專業農，在生產成本上增加61,664 元/ 期/ 公頃
（152％），總收益則提高27,802 元（32％）。在栽培模式方面，採水稻雙期作的大專業農
年收益229,122 元/ 公頃最高；第1 期作種植水稻第2 期作種植硬質玉米的大專業農年收益
201,923 元/ 公頃次之；第1 期作種植綠肥領取休耕費用，第2 期作種植硬質玉米的大專業
農年收益135,255 元/ 公頃最低。若要鼓勵大專業農由水稻轉種硬質玉米，必須要能提高硬
質玉米的單位產量及附加價值，亦或是增加第1 期作土地的利用率以提高收益，才能提升大
專業農轉作意願。
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